野菜の田舎煮 1996年9月30日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(スライス)200g 里芋800g ゴボウ(太いもの)1本 コンニャク1枚 土ショウガ1片 ☆煮汁(A) ダシ汁600cc 酒100cc 砂糖大さじ4 濃口しょう油80cc 作り方 1里芋は […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛バラ肉
ハンドバッグのデコレーションケーキ 1996年9月28日 丸形のスポンジが切り方の工夫で、こんな洒落た ケーキに変わりました。 ライム果汁を加えたさわやかなクリームをたっぷりサンド。 3分クッキング ケーキ, その他, 卵, 土曜放送のお菓子
いぼだいのけんちん蒸し 1996年9月27日 材料 ((4人分)) いぼだい2匹 木綿豆腐1丁 卵2個 キクラゲ2枚 ホウレンソウ1束 土ショウガ2片 ゴマ油大さじ2 しょう油少量 ☆ショウガあん(A) ダシ汁300cc 煮切り酒25cc 煮切りみり25cc 濃口し […] おしゃべりクッキング いぼだい, 和食
鰯のマリネレモン風味 1996年9月26日 材料 ((4人分)) イワシ(12cm)16匹 ☆ドレッシング(A) ニンニク1片 レモン汁30cc 白ワイン酢30cc オリーブ油180cc タカの爪1本 パセリ(みじん切り)大さじ2 ☆つけ合わせ ジャガイモ2個 作 […] おしゃべりクッキング イワシ, 洋食
マッシュルームのスープ 1996年9月25日 材料 ((4人分)) マッシュルーム200g タマネギ80g 小麦粉15g ブイヨン600cc 牛乳250cc 生クリーム100cc バター30g バジリコ4枚 塩適量 コショウ少量 作り方 1マッシュルームとタマネギは […] おしゃべりクッキング スープ, マッシュルーム, 洋食
イカと銀杏の炒めもの 1996年9月24日 材料 ((4人分)) イカ200g ギンナン20粒 シメジ1/2パック 赤ピーマン1/2個 レンコン40g 青ネギ適量 タカの爪3〜4本 ゴマ油小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆ […] おしゃべりクッキング イカ, 中華