れんこんだんごの和風スープ煮 2025年10月20日 フワフワのれんこんだんごに、煮汁がじんわりしみ込みます。れんこんはすりおろしの中に薄切りを混ぜて歯ごたえをプラス。 きょうの料理 おかず, スープ, れんこんれんこんだんごの和風スープ煮, 夏梅 美智子, 煮物
れんこんと骨付き鶏の塩煮 2025年10月20日 れんこんと骨付きの鶏肉をごま油で香りよく炒めてから煮ます。骨付き鶏から出る濃厚なうまみをシンプルな塩味が引き立てます。 きょうの料理 おかず, れんこん, 夏梅 美智子, 煮物, 鶏もも肉れんこんと骨付き鶏の塩煮, 鶏肉
ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮 2025年10月14日 ごぼうはピーラーでヒラヒラにし、かぶは大きいままゴロリ。バターのコクとしょうゆの風味がよくしみ込んだ味わい豊かな煮物です。 きょうの料理 おかず, かぶごぼうとかぶのバターじょうゆ煮, ごぼう, 夏梅 美智子, 煮物
ごぼうと牛肉の柳川風 2025年10月14日 ささがきにしたごぼうは、火が通りやすくて程よい食感。相性のよい牛肉と甘辛く煮て、卵でふんわりとじたら、ご飯がすすむボリュームおかずの完成です。 きょうの料理 おかず, ごぼう, 夏梅 美智子, 牛切り落とし肉ごぼうと牛肉の柳川風
さつまいもと鶏肉の甘酢煮 2025年9月30日 さつまいもの甘みに鶏肉のうまみ、にんにくのパンチがきいた甘酢煮。仕上げに加える小松菜は、シャキッとした食感がアクセントに。さつまいもはもちろん、小松菜も食物繊維が豊富です。 きょうの料理 おかず, さつまいも, 煮物, 鶏もも肉さつまいもと鶏肉の甘酢煮, 鶏肉, 齋藤 菜々子
れんこんと豚肉のキムチ炒め 2025年9月29日 人気の豚キムチ炒めにれんこんで歯触りをプラス。焼きつけたれんこんから甘みが引き出され、いつもとはひと味違うおいしさに。 きょうの料理 おかず, れんこん, 白菜キムチ, 藤井 恵, 豚肉, 豚肩ロース肉れんこんと豚肉のキムチ炒め
基本のパン 2025年9月24日 「こねる」「発酵」「成形」「焼く」……パンづくりに欠かせない工程すべて、フライパン1つにおまかせ！ ホットケーキみたいな丸い形がかわいらしい、シンプルなテーブルパン。毎日食べても飽きないおいしさです。 きょうの料理 おかず, 強力粉基本のパン, 松本 ゆうみ
チキンソテー 2025年9月23日 皮はパリッ、身はふんわりと柔らかくて肉汁たっぷり！焼き汁にソースを加えてうまみたっぷりに仕上げます。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, ミニトマトチキンソテー, 鶏もも肉, 鶏肉
春雨入りプルコギ 2025年9月22日 「プル（火）コギ（肉）」は肉と野菜がたっぷり食べられる甘辛味のごちそう。韓国では専用鍋で焼きながらアツアツを楽しみます。今回はフライパンで手軽なレシピで！ きょうの料理 おかず, ジョン・キョンファ, 春雨春雨入りプルコギ, 牛肩ロース肉
油揚げぺったんこバーグ 2025年9月22日 油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすくなって、ビギナーでも失敗なし！ きょうの料理 おかず, 武蔵 裕子, 油揚げ, 豚ひき肉油揚げぺったんこバーグ
