沢煮込みうどん 1996年8月1日 材料 ((4人分)) うどん玉(ゆで麺)4玉 カイワレ大根1パック 鶏ササミ4本 生シイタケ4枚 薄揚げ2枚 青ネギ1束 土ショウガ1片 ☆ダシ汁(A) 水2.2リットル サバ節20g カツオ節30g 昆布5g ☆うどん […] おしゃべりクッキング うどん, うどん玉, 和食, 煮物, 麺
ひんやりつけ麺 1996年7月31日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 ザーサイ(粗みじん)大さじ8 ナス4本 青ネギ(粗みじん)適量 キュウリ1本 ショウガ(粗みじん)大さじ1 トマト1個 ミョウガ(薄切り4個 ☆つけ麺ダレ(A) 水150 cc ラー油 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
うまつゆ素麺 1996年7月29日 材料 ((4人分)) ソウメン6束 干しシイタケ4枚 エビ(冷凍)4匹 土ショウガ1片 卵4個 アサツキ1/3束 ☆そうめんつゆ(A) ダシ汁500cc シイタケの戻し汁100cc 煮切り酒100cc 濃口しょう油60c […] おしゃべりクッキング ソウメン, 和食, 麺
オムラーメン 1996年7月3日 材料 ((4人分)) 豚肉スライス100g キャベツ200g タマネギ100g モヤシ80g ニンジン50g ネギ(粗みじん)適量 ショウガ(みじん切り)適量 インスタント麺4玉 卵8個 ☆豚肉の下味(A) 酒小さじ1 […] おしゃべりクッキング ラーメン, 中華, 豚肉スライス, 麺
