とうもろこしと鶏肉のオーブン焼き 2004年8月3日 香ばしい焼きとうもろこしとカリッとした鶏手羽先。大皿で、みんなでワイワイどうぞ。 きょうの料理 オーブン, オーブン料理, コーン, とうもろこし, 手羽, 手羽先, 藤野真紀子さんのお料理, 鶏, 鶏手羽, 鶏肉
チキンパイ 2004年5月31日 お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。 きょうの料理 おもてなし, チキンパイ, パーティー, パイ, パイシート, ブッシェロレーヌ, 洋食, 鶏, 鶏肉
ブロッコリと鶏肉のミルクシチュー 2004年2月11日 肌に良いブロッコリとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです! きょうの料理 クリームシチュー, シチュー, たまねぎ, にんじん, ブロッコリー, ブロッコリと鶏肉のミルクシチュー, 洋食, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏スープの煮込みうどん 2004年1月27日 鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品!体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。 きょうの料理 うどん, スープ, ヤンニョム, 煮物, 煮込みうどん, 鍋, 韓国, 韓国料理, 鶏, 鶏肉, 麺, 麺類
鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮 2004年1月13日 カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームの代わりにバターでコクを出します。 きょうの料理 カリフラワー, クリーム煮, シチュー, とり胸肉, むね肉, 煮物, 野菜, 鶏, 鶏むね, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏レバーとねぎ炒め 2004年1月13日 レバーのクセはねぎが解消してくれます。アツアツのねぎでも食べやすいように、切り方にひと工夫。 きょうの料理 ねぎ, レバー, 炒め物, 簡単, 肉, 鶏, 鶏レバー, 鶏レバーとねぎ炒め, 鶏肉
中国風鶏肉の香り蒸し 2003年12月25日 材料 () 鶏もも肉2枚 ねぎ1本 香菜適宜 【中華風香味だれ】 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ2 紹興酒大さじ2 八角2〜3かけ 五香粉小さじ1 ねぎ1/3本 しょうが1かけ 作り方 1鶏肉は皮全体をフォーク、または竹ぐ […] きょうの料理 中国風香味だれ, 中華, 中華風鶏肉の香り蒸し, 中華鶏, 五香粉, 蒸し物, 鶏, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉とねぎのくわ焼き 2003年12月17日 甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです! きょうの料理 お弁当, くわ焼き, ねぎ, むね肉, 和食, 長ねぎ, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏肉とねぎのくわ焼き
鶏のカチャトーレ 2003年11月20日 「生食向き」のエクストラバージンオリーブ油と「加熱向き」のピュアオリーブ油のよさを生かしきる料理。使い分けてコクを楽しむ。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, カチャトーレ, チキン, 煮込み, 片岡さん, 片岡シェフ, 鶏, 鶏のカチャトーレ, 鶏肉
鶏ロース 2003年9月23日 材料 (2人分) 鶏もも肉1枚 【合わせ地】 酒360ml みりん270ml うす口しょうゆ90ml 溶きがらし適宜 作り方 1なべに熱湯を沸かしておく。フライパンを強火で熱し、油をひかずに鶏肉の皮を下にして入れ、焼き目 […] きょうの料理 おもてなし, パーティー, 和食, 常備菜, 蒸し料理, 蒸し物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏ロース, 鶏肉
