やかんできじ丼 2007年2月26日 パリッと焼けた鶏の照り焼きをご飯にのせて丼に。鶏肉に香ばしい焼き色をつけるコツは、やかんのおもし! きょうの料理 オイスターソース, グッチさん, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 丼物, 和食, 鶏もも, 鶏肉
鶏もも肉と野菜の蒸し焼き 2007年2月21日 材料 ((4人分)) 鶏骨つきもも肉2本 カブ350g ニンジン1本 みぶ菜1/2束 青ネギ4本 ニンニク2片 ユズ1個 七味トウガラシ適量 塩適量 コショウ適量 ヴァージン オイル適量 作り方 1鶏骨つきもも肉は、骨に […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏骨つきもも肉
鶏あんかけそば 2007年2月15日 材料 ((4人分)) 生ソバ4束 長ネギ2本 青ネギ(小口切り)3本 粉山椒適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆鶏団子(A) 鶏ひき肉300g 長イモ50g おろしショウガ20g 卵1個 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 粉山椒 […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 生ソバ, 鶏肉, 麺
鶏の煮込み麺 2007年2月14日 材料 ((4人分)) 鶏骨つきもも肉(ぶつ切り)600g チンゲン菜2株 干しシイタケ8枚 干しエビ20g 中華生麺2玉 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)5g 油適量 ☆煮込み調味料(A) 水1.2リットル 酒大さじ2 塩 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏肉, 鶏骨つきもも肉, 麺
鶏モツの棒々鶏風 2007年2月6日 材料 ((4人分)) 鶏モツ(レバー、砂肝、心臓)400g キクラゲ4g 水菜(サラダ用)50g ☆鶏モツの下味(A) 塩少量 ゴマ油小さじ1 ☆棒々鶏ソース(B) ショウガ(みじん切り)小さじ1 砂糖大さじ1 1/2 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏モツ, 鶏肉
鶏とカシューナッツの四川風いため 2007年1月30日 おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。 きょうの料理 カシューナッツ, チキン, 中華, 炒め物, 陳さん, 陳さんの鶏とカシューナッツ炒め, 陳健一さん, 鶏とカシューナッツ炒め, 鶏もも肉, 鶏肉
