かぼちゃの梅風味そぼろあん 2004年6月9日 材料 (4人分) かぼちゃ400g だしカップ2 鶏ひき肉150g 大さじ1 細ねぎ適宜 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 塩 かたくり粉 作り方 1かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、約4cm角に切り、角は細く面取りする。皮 […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃの梅風味そぼろあん, 和食, 梅びしお, 梅干し, 鶏ひき肉
チゲ風煮込みやっこ 2004年4月22日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉200g 豆腐2丁 ハルサメ20g ショウガ30g 青ネギ3本 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) 水2 1/2カップ 酒1/2カップ ミソ50g コチュジャン大さじ2 しょうゆ大さ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏ひき肉
鶏のカレー南蛮酢 2004年3月29日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉300g 食パン1枚 青ネギ6本 ショウガ30g カレー粉大さじ1/2 しょうゆ大さじ2 マヨネーズ大さじ2 卵黄1個 煮切り酒適量 油適量 ☆南蛮酢(A) 酢大さじ2 煮切り酒大さじ2 砂 […] おしゃべりクッキング カレー, 和食, 鶏ひき肉, 鶏肉
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ 2004年2月12日 食物繊維たっぷりのごぼうをなべ物でつかうならこのレシピ!薬味の柚子(ゆず)こしょうも適度に腸を刺激して体の中から健康になりますよ。 きょうの料理 ごぼう, スープ, 水菜, 肉だんご, 鍋, 鍋物, 鶏だんご, 鶏ひき肉, 鶏団子, 鶏肉
シューマイ 2004年1月22日 飾りが変わるだけで味もガラリと変化。中華せいろごとどーんと食卓にのせたいですね。 きょうの料理 シューマイ, ひき肉, ホタテ貝柱(水煮缶), 中華, 点心, 白菜, 鶏ひき肉
鶏みそレタスうどん 2003年4月21日 鶏肉のうまみをあんにじゅうぶん引き出します。シャキッとしたレタスの食感がいいアクセントになりますよ。 きょうの料理 うどん, しょうが, みそ, めん, レタス, 肉みそ, 鶏ひき肉, 鶏みそレタスうどん, 鶏肉, 麺, 麺類
鶏と筍のハンバーグ 2003年4月2日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉400g 塩小さじ1 ゆでタケノコ300g 卵2個 ショウガ30g カタクリ粉大さじ1 粉サンショウ適量 菜の花12本 小麦粉適量 油適量 塩適量 ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん1カップ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ひき肉, 鶏肉
ピリ辛煮込みうどん 2003年1月23日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉300g 白菜4枚 シイタケ8枚 ニラ1束 長ネギ2本 おろしショウガ30g うどん4玉 卵4個 油適量 ☆煮込みだし(A) だし71/2カップ ミソ120g コチュジャン大さじ2 酒1/2 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 煮物, 鶏ひき肉, 麺
鶏ひき入り茶碗蒸し 2003年1月14日 見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。アツアツを是非味わってください! きょうの料理 中華, 副菜, 卵, 卵料理, 小松菜, 茶碗蒸し, 蒸し料理, 鶏ひき肉, 鶏ひき肉入り茶碗蒸し(中華), 鶏肉
鶏ひき肉の漬物炒め 2003年1月10日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉300g 白菜の浅漬け100g 野沢菜漬け100g 二十日大根漬け50g ザーサイ30g ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2〜3本 長ネギ(粗みじん)適量 グリーンリーフ適量 油適 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏ひき肉, 鶏肉
