トムヤムなべ 2001年12月17日 タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。 きょうの料理 あさり, エスニック, エダモン:トムヤン鍋, エビ, スープ, トマト, トムヤム鍋, ナンプラー, 鍋, 鍋料理
かきと豚肉のにんにくみそなべ 2001年12月17日 かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。 きょうの料理 かき, かきと豚肉のにんにくみそなべ, にんにく, ねぎ, 味噌, 大根, 牡蠣, 白菜, 豚肉, 鍋
牛肉とレタスのアジアンしゃぶしゃぶ 2001年12月17日 冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。 きょうの料理 エスニック, なべ, レタス, 冬, 牛肉, 牛肉とレタスのアジアンしゃぶしゃぶ, 鍋, 鍋物
いかだんごなべ 2001年12月17日 プリプリのいかだんごを鶏手羽中のスープで煮込んだエスニックなべ。2種類のピリ辛だれをサッとつけて召し上がれ。 きょうの料理 いか, いかだんご, いかだんご鍋, なべ, 鍋, 鶏肉
アラと野菜のトマトカレーシチュー 2001年12月4日 材料 (4人分) 魚のアラ500g にんにく2かけ しょうが1かけ 赤とうがらし1本 じゃがいも2コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ3 ローリエ1枚 トマトの水煮1缶(400g) ナムプラー大さじ1 カレールー2皿分 塩 […] きょうの料理 あら, アラ, カレ-, カレー, シチュー, トマト, ナンプラー, 鍋, 魚, 魚のあら
タカ菜風味の鶏鍋 2001年11月30日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)600g 水菜250g 高菜漬け80g 干しシイタケ4枚 豆腐(絹)1/2丁 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカの爪2〜3本 油適量 ☆鍋だし(A […] おしゃべりクッキング 中華, 鍋, 鶏もも肉, 鶏肉
みるく鍋 2001年11月29日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)600g キャベツ300g タマネギ1個 ニラ1束 エノキダケ100g 中華麺(煮込み用)400g コショウ適量 ☆鍋だし(A) 牛乳5カップ 水6 カップ ミソ120g 作り […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肩ロース肉, 鍋
ほうとう風煮込み 2001年11月29日 材料 (4人分) 鶏もも肉200g かぼちゃ400g 200g 120g 120g 油揚げ1枚 細ねぎ4〜5本 【A】 カップ4 だしカップ4 うどん4玉(800g) みそ80g 七味とうがらし少々 作り方 1鶏もも肉、 […] きょうの料理 うどん, かぼちゃ, ほうとう, ほうとう風煮込み, ほうとう風煮込みうどん, 煮物, 鍋, 麺類
陳皮風味のシジミ鍋 2001年11月27日 材料 ((4人分)) シジミ500g 鶏もも肉250g 小タマネギ8個 干しシイタケ4枚 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 青ネギ3本 ミカンの皮1個分 油適量 ☆鍋だし(A) 酒大さじ3 […] おしゃべりクッキング シジミ, 中華, 鍋
寄せ鍋 2001年11月26日 材料 ((4人分)) サワラ(切り身)400g 豚ロース肉(薄切り)200g カキ(むき身)200g ハマグリ8個 白菜1/4株 シメジ100g 春菊1束 豆腐(絹)1丁 青ネギ4本 塩適量 七味トウガラシ適量 ☆すいと […] おしゃべりクッキング サワラ, 和食, 鍋
