さばのしょうが鍋 2013年2月14日 しょうがたっぷりで体が温まり、口当たりもさっぱり!さばは塩をふって余分な水分を出し、皮側を香ばしく焼くと、独特のくせが抜け、野菜との相性もアップしますよ。 きょうの料理 さば, 鍋
鶏手羽とれんこんのホクホク鍋 2013年2月12日 煮込んだれんこんの食感と甘みがおいしい、具だくさん鍋。しょうがをきかせたシンプルな味つけでいただきましょう。 きょうの料理 れんこん, 白菜, 鍋, 鶏手羽, 鶏肉
豚肉とかぶの重ね蒸し鍋 2013年1月24日 塩こうじで肉はしっとり、野菜の甘みが出た汁もうまい!かぶを薄切りとすりおろしにして食感の違いを出すのがポイントです。 きょうの料理 かぶ, 豚ばら肉, 豚肉, 鍋
たたき大根のサムゲタン風鍋 2013年1月8日 じっくり煮込んだトロットロの鶏肉、極上の鶏のエキスを含んだホロホロのたたき大根に舌鼓。しょうがやにんにくで体もポカポカ。寒い冬にはもってこいです。 きょうの料理 大根, 寺田真二郎, 鍋, 鶏肉
白菜とひげしんじょの鍋仕立て 2013年1月7日 だしを含んだ柔らかい白菜は体にやさしく、身も心も温まる逸品と申しましょう。ごぼうやにんじん入りの特製鶏つくねもおいしいですよ。 きょうの料理 白菜, 白菜とひげしんじょの鍋仕立て, 鍋
