豚肉とジャガイモの蒸しもの 2006年10月25日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(かたまり)300g ジャガイモ2個(400g) 青ネギ(小口切り)適量 ☆豚肉の下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 テンメンジャン小 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 中華, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肩ロースの温サラダ 2006年10月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚250g)2枚 ブロッコリー1/2個 カリフラワー1/2個 ニンジン1本 長ネギ1本 ニンニク1片 水大さじ1 2/3 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉の甘酢風味 2006年5月30日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1・5cm厚さ)2枚 レタス適量 ゴマ油小さじ1 煎りゴマ大さじ2 揚げ油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ2 水溶きカタクリ粉大さじ3 カタク […] おしゃべりクッキング 中華, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚と鶏のブロシェット 2006年3月31日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚70g)4枚 鶏胸肉2枚 マッシュルーム4個 アワビタケ2枚 乾燥ローズマリー(みじん切り)小さじ2 乾燥オレガノ小さじ2 ニンニク(みじん切り)1片 カレー粉小さじ4 チャツネ( […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉, 鶏肉
豚肉のオレンジ風味 2006年3月23日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚120g)4枚 ソラマメ8さや オレンジ4個 粉山椒適量 塩適量 コショウ適量 バター適量 油適量 ☆オレンジ風味じょうゆ(A) オレンジ果汁1カップ 酒1/4カップ みりん大さじ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉と大根の炒めもの 2006年2月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)150g 大根250g 塩小さじ1 卵3個 ザーサイ30g 青ネギ2本 ショウガ(せん切り)10g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉とりんごの和風オムレツ 2006年2月13日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)300g リンゴ1個 青ネギ(小口切り)3本 卵8個 キャベツ適量 穀物酢1/2カップ 酒1/2カップ 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ2 トンカツソース1/4カップ コショウ適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉の蒸し煮 にんにく風味 2005年9月15日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚200g)2枚 ニンニク2片 アンチョビー2枚 白ワイン大さじ4 2/3 ブイヨン3/5カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン オイル適量 黒コショウ適量 ☆ つ […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 豚肉, 豚肩ロース肉
辛味噌とんかつ 2005年8月8日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉 (1.5cm厚さ)400g 小麦粉適量 卵1個 油大さじ1 パン粉2カップ 白ゴマ大さじ2 レタス1/2個 赤タマネギ1/2個 トマト1個 塩適量 コショウ適量 油適量 揚げ油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肩ロース肉
ピリ辛豚しゃぶ 2005年7月18日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)700g レタス1個 ハルサメ60g クレソン2束 水1.5リットル 酒1 1/2カップ 昆布5g ミソ50g ☆ ホットポン酢しょうゆ(A) スイートチリソース1/2カップ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
