豚肉のニラとじ煮 2000年7月13日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)200g 木綿豆腐1丁(350g) ニラ1束 卵4個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 トウバンジャン小さじ2 油適量 ☆煮汁(A) だし1カップ ミソ100g 砂糖大さじ1 しょ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚ロース肉, 豚肉
豚肉の梅肉あえ 2000年6月5日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(塊)400g 長ネギ1/2本 セロリ1/2本 トマト1個 セルフィーユ適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒1/4カップ しょうゆ大さじ1 コショウ少量 ☆ 和え衣( […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
