麻婆豆腐 2007年3月27日 ひき肉をよくいためて、水分を除くのがポイント。 きょうの料理 おかず, とうふ, ひき肉, マーボー豆腐, 中華, 建民さんの麻婆豆腐, 豆腐, 豚ひき肉, 麻婆, 麻婆豆腐
厚揚げの梅じゃこわかめバーグ 2007年3月20日 梅じゃこわかめを加えれば、ほかに味つけはいりません。厚揚げと混ぜてさっぱり和風の手間なしハンバーグです。 きょうの料理 おかず, ハンバーグ, 厚揚げ, 厚揚げの梅じゃこわかめバーグ, 梅, 梅じゃこわかめ, 梅じゃこわかめ、ハンバーグ, 梅干し, 豆腐, 鶏肉
オレンジ風味のごま豆腐 2007年3月19日 練りごまを水、くず粉と煮てつくるお手軽ごま豆腐。春らしい彩りのオレンジに詰めていただきます。 きょうの料理 オレンジ, ごま, ごま豆腐, ごま豆腐オレンジ, 豆腐
厚揚げと小松菜のチャンプルー 2007年2月21日 骨元気!本来は豆腐を使いますが、カルシウムをより多く含む厚揚げでつくるチャンプルー(炒め物)。 きょうの料理 さくらえび, チャンプル, 卵, 厚揚げ, 厚揚げと小松菜のチャンプル, 和食, 小松菜, 炒め物, 豆腐, 野菜
湯豆腐 2007年2月19日 材料 ((4人分)) 豆腐3丁 昆布10g 水1.5リットル 青ネギ(小口切り)3本 おろしショウガ30g カツオ節適量 ☆つけだし(A) だし3カップ 酒1/4カップ みりん1/4カップ しょうゆ1/2カップ カツオ節 […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
マーボー豆腐 2007年2月15日 食欲がかきたてられること間違いなしの、豊かな香りと味。季節を問わず、ご飯がすすむおかずです。 きょうの料理 ひき肉, マーボ, マーボー, マーボー豆腐, 中華, 紹興酒, 豆腐, 豚ひき肉, 豚肉, 麻婆豆腐
