さつまいものコロッケ風 2004年9月29日 パン粉を使わず、香ばしいごまで包みました。少ない油で揚げ焼きする、簡単コロッケです。 きょうの料理 お弁当, コロッケ, さつまいも, さつまいものコロッケ風, ひき肉, 揚げ物, 洋食, 牛ひき肉
オクラのキーマカレー 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ3パック(約30本) たまねぎ1/2コ にんにく2かけ しょうが2かけ トマト1コ ギー大さじ3 ローリエ1枚 カレー粉大さじ2〜3 牛ひき肉350g ガラムマサラ小さじ1 レモン汁小さじ2 米カ […] きょうの料理 おくら, オクラ, オクラのキーマカレー, カレー, キーマカレー, ごはん, トマト, ドライカレー, ひき肉, 牛ひき肉
牛挽き肉のグリーンリーフ包み 2004年6月18日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉250g 鶏レバー60g 干しシイタケ3枚 セロリ60g 長ネギ1本 ピーナッツ30g グリーンリーフ8枚 油適量 ☆ ひき肉下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 卵黄1個 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛ひき肉
スウェーデン風スパイシーミートボール 2004年5月18日 ミートボールにマッシュポテトとコケモモのジャムを添えたスウェーデン風の食べ方です。 きょうの料理 たまねぎ, ひき肉, マッシュポテト, ミートボール, ミンチ, 帝国ホテル, 洋食, 牛ひき肉, 牛肉, 肉
ハンバーグステーキ 2004年5月18日 ふんわり柔らかくてとてもジューシー。そのポイントは肉を練って粘りを出すことと、表面を強火で焼いて肉汁を閉じ込めることです。 きょうの料理 スタンダードハンバーグ, たまねぎ, ハンバーグ, ひき肉, 帝国ホテル, 洋食, 牛ひき肉, 牛肉, 田中さん, 肉
大豆入りドライカレー 2004年4月14日 大豆の歯ごたえがカレー味によく合います。ご飯にもパンにも相性バッチリなのでお好きな方をどうぞ。 きょうの料理 カレー, ご飯, ドライカレー, ひき肉, 大豆, 大豆入りドライカレー, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 牛ひき肉, 豆
柔らか角煮 2004年1月14日 ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4〜5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。 きょうの料理 ごま, ひき肉, 和食, 常備菜, 柔らか角煮, 煮物, 牛ひき肉, 牛肉, 角煮
牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き 2004年1月14日 ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。 きょうの料理 オーブン, グラタン, じゃがいも, たまねぎ, ひき肉, 洋食, 牛ひき肉, 牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き, 牛肉, 肉料理
みそそぼろ 2004年1月14日 みそ味のそぼろをつくっておけば、豆腐にかけたり、卵焼きや野菜いために加えたりと重宝しますよ。 きょうの料理 そぼろ, ひき肉, ふりかけ, みそそぼろ, 保存食, 常備菜, 牛ひき肉, 牛みそそぼろ, 牛肉, 豚ひき肉
ハンバーグステーキキャロット添え 2003年3月31日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉440g 豚ひき肉120g タマネギ290g パン粉40g 牛乳1/4カップ 卵1個 ナツメッグ適量 塩大さじ1/2 コショウ適量 クレソン2束 マスタード適量 バター適量 オリーブ油適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ひき肉
