白菜とたらこのサッと煮 2005年1月13日 たらこのプチッとした食感と風味でパンチを出したシンプルな煮物です。白菜は煮る前に油でいためてコクをつけましょう。 きょうの料理 たらこ, はくさい, 煮物, 白菜, 白菜とたらこのさっと煮
白菜と肉だんごの煮込み 2005年1月12日 体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子の味わいが絶品です。 きょうの料理 ひき肉, 中華, 煮物, 煮込み, 白菜, 白菜と肉だんごの煮込み, 肉だんご, 肉団子, 豚ひき肉, 豚肉, 鍋
大根と干し貝柱の煮物 2005年1月12日 ご飯がいくらでも進みそうな、干し貝柱の濃厚なうまみが移った大根が格別です。 きょうの料理 だいこん, 中華, 冬, 和風大根と干し貝柱の煮物, 大根, 大根と干し貝柱の煮物, 干し貝柱, 煮物, 貝柱, 野菜
中国風雑煮 2005年1月12日 もちを入れた、中国風の雑煮です。具だくさんで滋養たっぷりまろやかなコクのスープは、飽きのこないやさしい味です。 きょうの料理 スープ, たけのこ, もち, 中国風雑煮, 中華, 煮物, 白菜, 雑煮
かぶと干しえびのスープ煮 2005年1月12日 かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。 きょうの料理 かぶ, かぶと干しえびのスープ煮, スープ, 中華_スープ, 干しえび, 煮物, 牛乳
フィレンツェ風鶏のレバー煮込み 2005年1月11日 材料 ((4人分)) 鶏レバー200g 鶏心臓50g 牛乳1カップ タマネギ100g ニンジン50g セロリ30g ニンニク1/2片 セージ3枝 ブランデー小さじ4 ブイヨン1/2カップ 生クリーム大さじ2 パセリ(みじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 鶏レバー, 鶏肉
カリフラワーのクリーム煮 2005年1月11日 カリフラワーはビタミンCが豊富で、ゆでたときの損失は兄弟分のブロッコリより少ないのが特徴。相性のよいクリーム味で、兄弟仲よく召し上がれ。 きょうの料理 カリフラワー, カリフラワーのクリーム煮, シチュー, スープ, ブロッコリー, 洋食, 煮物
鶏肉と野菜の洋風蒸し煮 2005年1月11日 味付けは塩、こしょうのみ、水は一滴も加えずに、素材の味を凝縮させます。 きょうの料理 おもてなし, じゃがいも, たまねぎ, ベーコン, 人参, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉と野菜の洋風蒸し煮
ひよこ豆と牛肉のカレー煮 2005年1月11日 パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。 きょうの料理 カレー, スープ, ひよこ, ひよこまめ, ひよこ豆, ひよこ豆と牛肉のカレー煮, ひよこ豆のカレー, 煮物, 牛肉, 豆
