ぶり大根 2006年1月23日 個性の強いぶりは、しっかりと下ごしらえすることが重要。尺塩、霜降りなどは魚料理でよく使いますので覚えておきましょう。 きょうの料理 ばあば, ぶり, ブリ, ぶり大根, ブリ大根, 和食, 大根, 煮物, 登紀子ばぁば, 魚
海老とカブの吉野煮 2006年1月19日 材料 ((4人分)) 有頭エビ8匹 カブ大1個(800g) 春菊1束 ユズ1/2個 塩適量 くず粉適量 ☆煮汁(A) だし4カップ 酒大さじ2 みりん大さじ2 塩小さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 作り方 1エビは頭を取って […] おしゃべりクッキング 和食, 有頭エビ, 煮物
かれいの煮つけ 2006年1月19日 魚の煮つけといっても、難しいことはありません。広口の鍋がなくてもフライパンで煮れば取り出すときも簡単です。 きょうの料理 かれい, かれいの煮つけ, カレイの煮付け, かれいの煮付け, 主菜, 和食, 煮付け, 煮物, 煮魚, 長ねぎ, 魚
麩の柔らか煮 2006年1月19日 保存ができる麩は、水で戻せばいつでも使える便利な乾物。削り節からとったおいしい煮汁を含ませましょう。 きょうの料理 乾物, 副菜, 和食, 煮物, 麩, 麩のやわらか煮
豚肉と白いんげんの煮込み 2006年1月16日 豚の塊肉と白いんげん豆が互いのうまみを吸って、煮込む時間とともにおいしくなります。ボリューム満点のごちそう! きょうの料理 おもてなし, つくりおき, パーティー, 煮物, 煮込み, 白いんげん, 豆, 豚, 豚肉, 豚肉と白いんげんの煮込み
