海老と茄子の中華風グラタン 2002年11月12日 材料 ((4人分)) 小エビ16匹 ナス4本 トマト中1個 長ネギ1/2本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 タカノツメ2〜3本 モッツァレラチーズ100g パルメザンチーズ10g 塩適量 […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
小海老の梅肉炒め 2002年6月21日 材料 ((4人分)) 小エビ(むき身)150g シイタケ4枚 長イモ200g 青ジソ2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2本 油適量 塩適量 カタクリ粉適量 ☆エビ下味(A) […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
スパイシー・ハーブ・シュリンプ 2001年10月1日 材料 ((4人分)) 小エビ(殻付き)20匹 香菜5g イタリアンパセリ7g エストラゴン5g バジリコ8g セルフィーユ6g シブレット10本 タマネギ1/2個 コーンスターチ適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング 小エビ, 洋食
小海老のにんにく風味 2001年6月29日 材料 ((4人分)) 小エビ24匹(240g) 花ニラ40g ニンニク(みじん切り)大さじ3 ショウガ(みじん切り)大さじ1 塩適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ゴマ油小さじ2 ☆小エビ下味(A) 酒小さじ2 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
海老とカリフラワーの辛味炒め 2001年2月7日 材料 ((4人分)) 小エビ150g カリフラワー250g シメジ70g タカの爪5本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 青ネギ2本 ピーナッツ40g 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆小エ […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
海老のケチャップ炒め 2000年3月16日 材料 ((4人分)) 小エビ(むき身)200g フルーツトマト4個 タマネギ80g エンドウ豆(正味)40g ニンニク(みじん切り)大さじ1 塩適量 油適量 揚げ油適量 ☆エビ下味(A) 塩少量 酒大さじ1 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
小海老のマヨネーズ炒め 1999年8月10日 材料 ((4人分)) 小エビ240g キュウリ1本 パパイヤ1/2個 カシューナッツ15g 黒コショウ少量 油適量 カタクリ粉適量 ☆小エビ下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 小麦粉小さじ2 ☆合わせ調味料(B […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
海老とホタテのごま揚げ 1999年5月12日 材料 ((4人分)) 小エビ(むき身)100g ホタテ貝貝柱60g 香菜適量 バケット1/3本 白ゴマ適量 塩適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆下味(A) 塩少量 酒小さじ1 黒コショウ少量 卵白大さじ1 カタクリ粉小 […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
小海老とえんどう豆の炒めもの 1999年4月7日 材料 ((4人分)) 小エビ(むき身)200g エンドウマメ(むき実)300g(サヤつきで750g) 長ネギ(粗みじん)大さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油大さじ2 塩適量 カタクリ粉適量 ☆小エビ下味(A) 塩 […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
海老のレタス包み梅風味 1998年9月15日 材料 ((4人分)) 小エビ170g 干しシイタケ(戻して)50g レンコン40g ザーサイ40g ショウガ(みじん切り)小さじ1 青ネギ(みじん切り)適量 梅肉適量 プリーツレタス適量 ゴマ油小さじ1 ☆小エビ下味(A […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
