きゅうりチャンプルー 2022年8月8日 ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡泊な味わいのきゅうりに、豆腐と豚肉、卵でうまみアップ。さっぱりしているのに食べごたえ十分の満足おかずです。 きょうの料理 おかず, きゅうり, 夏梅 美智子, 豚こま切れ肉きゅうりチャンプルー
レンジなすのにんにくレモンだれ 2022年8月1日 電子レンジを使ったお手軽蒸しなす。すぐに氷水で冷やすことで、皮がきれいな色に仕上がります。エスニック風のたれで味わいます。 きょうの料理 おかず, なすレンジなすのにんにくレモンだれ, 夏梅 美智子
こっくりみそ豚 2022年6月6日 ザクザク刻んだ豚肉は食べごたえ十分。しょうがとにんにくの風味、こっくりとしたみそ味で、手間をかけずにご飯がすすむおかずがつくれます。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 豚こま切れ肉こっくりみそ豚, 豚肉
さば缶カレー 2022年5月31日 さば缶でつくるお手軽カレーです。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も残さず利用して、簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。 きょうの料理 おかず, カレー, さばの水煮さば缶カレー, 夏梅 美智子
チキンのカレートマトソース 2022年5月9日 チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。 きょうの料理 おかず, カレー, トマト, 夏梅 美智子, 鶏もも肉チキンのカレートマトソース, 鶏肉
豚肉のみそケチャ丼 2022年5月4日 ひとりごはんにもってこいの丼物。手間をかけずにおいしくするポイントは、食欲をそそる味つけです。トマトケチャップにみそを加えることでご飯がすすむ味になります。 きょうの料理 おかず, 丼, 夏梅 美智子, 豚肉, 豚肩ロース肉豚肉のみそケチャ丼
アスパラガスと帆立ての春グラタン 2022年4月13日 牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。 きょうの料理 おかず, グリーンアスパラガス, ベビー帆立てアスパラガスと帆立ての春グラタン, 夏梅 美智子
トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ煮 2022年4月4日 みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうまみがじんわりとしみ込みます。 きょうの料理 おかず, たまねぎ, 夏梅 美智子, 新たまねぎ, 煮物, 鶏手羽元トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ煮
レンジなすの香味あえ 2021年7月6日 電子レンジを使えば、なすが簡単にくったりと柔らかくなります。淡白ななすにピリ辛のたれがよく合い、くせになるおいしさです。 きょうの料理 おかず, なすレンジなすの香味あえ, 夏梅 美智子
トマト豚しゃぶ 2021年6月28日 ツルンと口当たりのよいトマトが堂々の主役！豚しゃぶ肉と合わせてボリューム満点の一皿に。 きょうの料理 おかず, トマト, 夏梅 美智子, 豚ロース肉トマト豚しゃぶ, 豚肉
