卵とたくあんのごちそうちらし 2003年10月9日 材料 (4人分) 米カップ3 【すし酢】 酢大さじ4+1/2 砂糖大さじ3+1/2 塩小さじ1 卵7コ れんこん100g たくあん100g しょうがの甘酢漬け50g 絹さや1パック イクラ適宜 桜でんぶ適宜 砂糖80g […] きょうの料理 ごはん, ご飯, すし, たくあん, ちらしずし, ちらし寿司, 卵, 卵とたくあんのごちそうちらし, 寿司
にんにくのスープ 2003年9月30日 にんにくをたくさん使うわりには、意外なほど優しい味わいです。クルトンも入っているので、手早く作れて満足感のあるメニューです。 きょうの料理 スープ, スペイン, トマト, トマトペースト, にんにく, にんにくスープ, バゲット, フランスパン, 卵, 洋食
アボカドのオムレツ 2003年9月29日 材料 (4人分) アボカド1コ 卵4コ にんにく1かけ 食パン2枚 塩 オリーブ油 作り方 1アボカドは半分に切って、種を除いて皮をむき、1cm厚さの一口大に切る。 2にんにくは芯を除いて薄切りにする。 3ボウルに卵を割 […] きょうの料理 アボカド, アボガド, アボカドのオムレツ, おつまみ, オムレツ, にんにく, パン, 卵, 朝ごはん, 朝食
ピーマンのゆで卵、アンチョビのせ 2003年9月29日 材料 (4人分) 4コ ゆで卵1コ アンチョビ4枚 塩漬けオリーブ4コ バゲット4枚 【マヨネーズ】*大さじ2 卵黄1コ分 オリーブ油カップ2/3 レモン汁小さじ2 塩小さじ1/4 作り方 1(ここでは緑)をつくる。 2 […] きょうの料理 アンチョビ, オードブル, つまみ, ピーマン, 卵
ライスサラダふわふわ卵のっけ 2003年7月29日 材料 (4人分) 卵4コ ツナ1缶(80g) ハム2枚 ジャンボピーマン1/2コ ジャンボピーマン1/2コ きゅうりのピクルス2本 きゅうり1本 ご飯400g 【ドレッシング】 レモン汁大さじ2 オリーブ油大さじ5 塩小 […] きょうの料理 ご飯, サラダ, たまご, ツナ, ツナライスサラダ, 丼, 卵
もち米の茶碗蒸し風 2003年7月21日 材料 (4人分) もち米180ml(1合) 【A】 酒60ml 塩少々 【卵液】 卵2コ だしカップ2+1/4 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 ゆり根8かけ 生しいたけ2枚 鶏もも肉60g みつばの軸少々 【あん】 だし […] きょうの料理 もち米, 卵, 茶碗蒸し
いり豆腐 2003年5月27日 材料 (4人分) 豆腐1丁 豚ひき肉100g ねぎ1本 生しいたけ4〜5枚 しょうが1かけ 卵2コ 塩小さじ1/2 砂糖大さじ1+1/2 酒小さじ2 しょうゆ大さじ1 サラダ油大さじ2 ごま油小さじ1 作り方 1なべに湯 […] きょうの料理 tofu, いり豆腐, おかず, しいたけ, ひき肉, 卵, 和食, 炒め煮, 豆腐, 豚ひき肉
