鶏ささ身とかぶのあえ物 2010年4月13日 ささ身は熱湯に浸してから火を通すと、堅くならずにしっとりジューシーでいただけます。 きょうの料理 あえ物, カブ, かぶ, ささみ, ささ身, 中華, 副菜, 献立, 鶏ささ身, 鶏肉
菜の花と油揚げの白あえ 2010年3月10日 あえ衣はフードプロセッサーを使ってスピードアップ。なめらかな口当たりのあえ物です。 きょうの料理 副菜, 和え物, 和食, 春野菜, 油あげ, 白和え, 菜の花, 菜の花の白和え, 豆腐, 野菜
おからの炊いたん 2010年2月22日 しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。 きょうの料理 おから, おからの炊いたん, おばんざい, しいたけ, 副菜, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 豆腐, 野菜
ほうれんそうとしめじの白和え 2009年12月9日 残った豆腐を使ってすばやく一品!柿を加えると、みずみずしい味が楽しめます。 きょうの料理 おばんざい, きのこ, しめじ, ほうれんそう, ほうれん草, 副菜, 和食, 朝食, 杉本節子, 白和え, 豆腐
レンジにら3種 2009年11月26日 にらのシャキシャキ感が楽しめるレンジ版おひたし。3種類の食べ方をお好みに合わせてどうぞ。 きょうの料理 あと一品, おひたし, にら, ニラ, ニラおひたし、酢みそかけ、ふわとろ, レンジにら3種, レンジにら三種, 副菜, 野菜
白菜と厚揚げのガーリックサラダ 2009年11月12日 カリッと焼いた厚揚げと塩もみした白菜を組み合わせた、あえ物感覚のサラダです。ガーリックオイルのドレッシングがうまみをアップ。 きょうの料理 サラダ, ひじき, 副菜, 厚揚げ, 白菜, 白菜と厚揚げのガーリックサラダ
白菜と蒸し鶏のナムルサラダ 2009年11月10日 おかずサラダ風の、ボリュームもある一品。とっておきの方法でむね肉のパサつきをしっとりと蒸し上げます。 きょうの料理 オイスターソース, サラダ, 副菜, 白菜, 鶏むね肉, 鶏肉
