さつまいものきんぴら 2014年10月23日 自然な甘みが持ち味のさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に! きょうの料理 おかず, お弁当, きんぴら, さつまいも, サツマイモ, さつまいものきんぴら, 副菜, 和食, 簡単, 野菜
きゅうりと桜えびの塩炒め 2014年7月24日 きゅうりの炒めものは中国料理では夏の定番です。みずみずしいけれども水っぽくない、絶妙の歯ざわりがたまりませんよ! きょうの料理 えび, きゅうり, きゅうりと桜えびの塩炒め, サラダ, ねぎ, 中華, 副菜, 桜えび, 炒め物, 野菜
ダブル春にんじんサラダ 2014年3月27日 シャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングでいただきましょう。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。 きょうの料理 サラダ, ドレッシング, ニンジン, にんじん, にんじんサラダ, 人参, 人参サラダ, 副菜, 春にんじん, 野菜
いんげんとアスパラのだしびたし 2012年5月7日 透き通るだしからのぞく緑のグラデーションに、若々しい芽吹きを感じる一品。だしに浸すのは、野菜のみずみずしさと色を楽しむ初夏ならではの演出です。 きょうの料理 アスパラ, いんげん, いんげんとアスパラのだしびたし, きぬさや, 副菜, 和食, 野菜
ひじきのにんにく炒め 2012年4月9日 オリーブ油でにんにく炒めにしておくと、利用範囲が広がります。程よい堅さに戻してサッと炒め、すぐにバットで冷ましましょう。食べごたえのある長ひじきがおすすめですよ。 きょうの料理 ひじき, ひじきのにんにく炒め, 乾物, 保存, 冷凍, 副菜, 有元葉子, 野菜
切り干し大根の煮物 2012年2月7日 シャキッとした歯ごたえと味になる方法をご紹介します。食感を楽しんでください。 きょうの料理 乾物, 切り干し大根, 切干大根, 切干大根の煮物, 副菜, 和食, 大根, 常備菜, 煮物, 野菜
ほうれんそうと油揚げの白あえ 2012年2月6日 具材をきちんと下煮しておくと、あえ衣と混然一体の調和のとれた味わいになります。気軽につくれるお手軽レシピですよ。 きょうの料理 ほうれんそう, ほうれんそうと油揚げの白あえ, ほうれん草, 副菜, 和食, 油揚げ, 白あえ, 白和え, 豆腐, 野菜
ポテトサラダ 2012年2月2日 じゃがいものおいしさを最大限引き出すポテトサラダです!蒸したじゃがいもの甘みがたまりませんよ。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, じゃがいも, ベーコン, ポテサラ, ポテト, ポテトサラダ, 副菜, 男爵
切り干し大根と桜えびの塩炒め 2012年1月25日 桜えびのうまみとごま油のコクで、やみつきになるおいしさです!シンプルな塩味で、切り干し大根の甘みが引き立ちますよ。 きょうの料理 ねぎ, マロン, 切り干し大根, 切干大根, 副菜, 桜えび, 野菜
