豚キャベツ炒め 2002年5月29日 材料 (1人分) 豚バラ肉100g キャベツ200g にんにく小さじ1/2 しょうが小さじ1/2 豆瓣醤小さじ1/2 サラダ油大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 酒大さじ1/2 作り方 1豚バラ肉は横2〜3等分に切る。キ […] きょうの料理 おつまみ, キャベツ, 中華, 炒め物, 簡単, 豆板醤, 豚キャベツ炒め, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
昆布と大根のサラダ 2002年5月28日 材料 ((4人分)) 昆布30g 大根500g 青ネギ(小口切り)2〜3本 ショウガ(細切り)5g ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆大根用(A) 塩小さじ1/2 ☆昆布下味(B) […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 大根, 昆布
これもかにたま? 2002年5月27日 材料 (4人分) かに風味かまぼこ5本 豆腐1丁 ねぎ1/3本 しょうが1かけ スープカップ1/4 塩少々 白こしょう少々 みりん大さじ2 卵2コ グリンピース大さじ2 サラダ油 作り方 1かに風味かまぼこは縦半分に裂く […] きょうの料理 かに, かにかま, かにたま, かに玉, グッチさん, たまご, とうふ, 中華, 卵, 豆腐
もやしと挽肉の煎り団子 2002年5月22日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉250g モヤシ200g ニラ40g ロースハム30g(3枚) 卵1個 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 塩小さじ1/2 コショウ少量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング もやし, 中華, 豚ひき肉
イボダイと大豆の豆鼓煮込み 2002年5月16日 材料 ((4人分)) イボダイ(1匹130g)4匹 大豆(水煮)100g 納豆50g 青ネギ適量 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)2〜3本 しょうゆ少量 油適量 ☆煮込 […] おしゃべりクッキング イボダイ, 中華, 煮物
かじきとレタスのサッと炒め 2002年5月16日 材料 (4人分) かじき4切れ レタス200g にら1ワ しょうが小さじ1 水溶きかたくり粉小さじ2〜3 【A】 スープカップ1+1/2 豆瓣醤小さじ1 塩小さじ1/2 しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1/2 塩少々 こしょ […] きょうの料理 かじき, かじきとレタスのサッと炒め, にら, レタス, 中華, 炒め物, 魚:かじき
えんどう豆の翡翠スープ 2002年5月14日 材料 ((4人分)) エンドウマメ(むき身)300g ホタテ貝柱(缶詰)1/2缶(90g) ロースハム3枚 卵白2個分 水1カップ 塩適量 ☆スープ(A) 水4カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 水溶きカタクリ […] おしゃべりクッキング エンドウマメ, スープ, 中華
マグロの生春巻き 2002年5月9日 材料 ((4人分)) マグロ150g グリーンリーフ4枚 カイワレ菜1/2パック 青ジソ4枚 ロケット菜20g 赤タマネギ1/4個 ライスペーパー4枚 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ☆ソース(A) しょうゆ大さじ4 砂 […] おしゃべりクッキング マグロ, 中華
カツオのたたき中華風 2002年5月7日 材料 ((4人分)) カツオ(上身)350g セロリ1/2本 レタス1枚 ニンジン20g 青ジソ5枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク1片 油適量 ラー油適量 ☆ソース(A) しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ1/2 […] おしゃべりクッキング カツオ, 中華
手羽元と小玉ねぎの煮込み 2002年5月2日 材料 ((4人分)) 手羽元8本 小タマネギ8個 干しシイタケ5枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 しょうゆ適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウバンジャン小さじ1 ケチャップ大さじ2 […] おしゃべりクッキング たまねぎ, 中華, 手羽元, 煮物
