くるみ風味のトマトサラダ 2001年6月14日 材料 (4人分) トマト4コ むきぐるみ8コ 葉野菜 エシャロット2コ セルフィーユ適宜 【ドレッシング】 くるみ油大さじ6 赤ワインビネガー大さじ2 塩少々 こしょう少々 作り方 1ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ […] きょうの料理 くるみ風味のトマトサラダ, サラダ, トマト, 野菜
コンビーフのミートソース 2001年5月16日 材料 (つくりやすい分量。うどんは1人分) 【ミートソース】*うどんにかけると約6皿分のミートソースができる。 コンビーフ(大)1缶(約200g) トマトの水煮1缶(約400g) マッシュルーム1缶(約200g) たまね […] きょうの料理 うどん, コンビーフ, トマト, パスタ, ミートソース, 牛肉, 缶詰
あさりのたっぷりスープ 2001年5月15日 材料 (4人分) あさり800g にんじん1本 セロリ1本 たまねぎ1コ じゃがいも2コ にんにく1かけ 白ワインカップ1/2 トマトの水煮1缶(400g) ローリエ1枚 レモン汁大さじ1 オリーブ油 塩 こしょう少々 […] きょうの料理 あさり, スープ, トマト, 谷島せい子
牛すね肉のイタリアンの前菜 2001年4月26日 材料 (2人分) 50g じゃがいも1/3コ オリーブ油大さじ2 白ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 塩小さじ1/2 トマト1/2コ こしょう少々 バジル少々 作り方 1は繊維に直角の薄切り、じゃがいもも薄切 […] きょうの料理 イタリアン, じゃがいも, たまねぎ, トマト, パーティー, 前菜, 牛すね肉, 牛すね肉のイタリアンの前菜, 牛肉, 白ワインビネガー
モロッコいんげんのマスタードサラダ 2001年4月16日 材料 (4人分) モロッコいんげん120g ミニトマト8コ 【A】 マヨネーズ大さじ1 マスタード小さじ1 牛乳大さじ1/2 塩少々 作り方 1モロッコいんげんは筋を取り、塩少々を加えた熱湯でゆでて三つから四つに切る。ミ […] きょうの料理 いんげん, さやいんげん, サラダ, トマト, ミニトマト, モロッコいんげん, 副菜, 野菜
たいのワイン蒸しトマトソースがけ 2001年4月16日 材料 (4人分) たい4切れ スナップえんどう12本 白ワイン大さじ2 トマトの水煮1缶(400g) 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 作り方 1たいに塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を全体にまぶしておく。 2スナップ […] きょうの料理 イタリアン, トマト, トマトソース, ワイン蒸し, 白身魚, 鯛
