ポトフのスープ カリカリパン添え 2004年12月21日 カリカリに焼いた香ばしいパンを、濃厚なだしが出たポトフのアツアツなスープに合わせて。パンの香ばしさがスープに移り、一層おいしくいただけます。 きょうの料理 スープ, ポトフのスープ, 上野万梨子
ロールキャベツグラタン 2004年12月14日 ロールキャベツが余ったら、美味しいグラタンにしてみましょう。 きょうの料理 キャベツ, グラタン, スープ, チーズ, ひき肉, フレンチ, ロールキャベツ, ロールキャベツグラタン, 洋食, 肉
オニオングラタンスープ 2004年11月29日 フランスの代表的な冬の家庭料理。アツアツのスープにパンを浮かべるのが、おいしさの秘訣。 きょうの料理 オーブン, オニオングラタンスープ, オニオンスープ, おもてなし, スープ, たまねぎ, チーズ, フレンチ, 玉ねぎ, 藤野真紀子さんのお料理
五穀米のデザートスープ 2004年11月26日 材料 ((4人分)) 五穀米40g ココナッツミルクパウダー80g 砂糖50g 湯1 1/4カップ マンゴー1個 ミント適量 粉砂糖適量 作り方 1五穀米はたっぷりの熱湯で10〜15分ゆで、やわらかくなったらザルに上げ、 […] おしゃべりクッキング スープ, 五穀米, 洋食
青梗菜と豆腐のスープ 2004年11月25日 材料 ((4人分)) 鶏手羽元4本 チンゲン菜1株 豆腐200g 干しシイタケ4枚 干しエビ10g 長ネギ適量 ショウガ適量 水1.2リットル 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ適量 油適量 ☆ タレ(A) 酢大さじ4 し […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豆腐, 鶏手羽元
ホワイトソース 2004年11月25日 クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。 きょうの料理 グラタン, スープ, ソース, ソース・たれ・ドレッシング, たれ, たれ・ソース, バター, ホワイトソース, 牛乳, 調味料
白いんげん豆のポタージュ 2004年11月25日 白いんげん豆は粗くつぶし、食感も楽しめるコクのあるポタージュです。 きょうの料理 スープ, ポタージュ, 白インゲン豆, 白インゲン豆ポタージュ, 豆, 豆料理
ハリーズバー風魚介のスープ 2004年11月24日 材料 ((4人分)) タラ(切り身)300g ニンニク1片 カレー粉小さじ1 サフラン小さじ1 ブランデー大さじ2 白ワイン1/2カップ ブイヨン2 1/2カップ トマト1個 パセリ(みじん切り)大さじ3 ガーリックトー […] おしゃべりクッキング スープ, タラ, 洋食
