イカと野菜の炒めもの 2007年5月8日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯 カリフラワー200g ブロッコリー200g 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)5g タカノツメ(輪切り)3本 酒適量 塩適量 油適量 ☆イカ下味(A) 酒小さじ2 塩小さじ2/3 コショ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
いかとブロッコリーの炒めもの 2007年1月23日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 ブロッコリー1株 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) イカのワタ大さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 トウチージャン小さじ1 タカノツメ2〜3本 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
イカネギご飯 2006年10月9日 材料 ((4人分)) スルメイカ(生食用)2杯 青ネギ(小口切り)1束 おろしショウガ30g 煎りゴマ大さじ2 焼きのり適量 米3カップ 油適量 ☆イカワタじょうゆ(A) イカのワタ2杯分 酒大さじ2 みりん小さじ2 し […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食
イカの明太子ソース 2006年8月18日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯(500g) 辛子明太子60g キュウリ1本 青ネギ(小口切り)5本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 油大さじ5 塩適量 ゴマ油適量 作り方 1スルメイカはさばいて足と胴に分け、足は一 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
アサリとイカの香菜(シャンツァイ)炒め 2006年3月17日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯 (200g) アサリ550g 香菜4株 高菜漬け25g ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)3本 紹興酒大さじ2 水1/2カップ 塩小さじ1/3 コショウ適量 酢小さ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
いかわた鍋 2005年12月21日 材料 ((4人分)) スルメイカ3杯 豆腐1丁 タマネギ2個 青ネギ(小口切り)6本 ショウガ(みじん切り)30g 水2 1/2カップ 煮干し30g 昆布5cm角1枚 油適量 ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん大さじ2 砂 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食, 鍋
イカとナスの煮込み 2005年9月16日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯(300g) ナス4本 ニンニク8片 ニンニクの茎70g 赤ピーマン1/2個 油適量 揚げ油適量 ☆ 煮込み調味料(A) ショウガ(みじん切り)大さじ1 ニンニク(みじん切り)大さじ1 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華, 煮物
いかと豆腐の肝煮 2005年2月25日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 鶏もも肉1/2枚 豆腐1丁 長ネギ2本 青ネギ6本 おろしショウガ大さじ1 七味 トウガラシ適量 油適量 ☆ 割り下(A) 水2カップ 酒1/2カップ ミソ25g しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食, 煮物, 豆腐
焼きいかうどん 2004年10月11日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 うどん(冷凍)4玉 卵4個 青ネギ6本 ショウガ30g しょうゆ大さじ5 1/3 七味トウガラシ適量 油適量 作り方 1スルメイカは開いて軟骨と内臓を取り出し、肝はとっておく。胴は5 […] おしゃべりクッキング うどん, スルメイカ, 和食, 麺
