さばのみそ煮 2006年2月14日 濃いみそ味がたまらなくおいしい、定番のさばのみそ煮です。落としぶたをせず、多めの煮汁で煮ていきます。 きょうの料理 さば, サバ, さばのみそ煮, さばの味噌煮, みそ煮, 味噌, 和食, 煮物, 煮魚, 魚, 鯖
サバのにんにく味噌煮 2005年9月12日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ニンニク1株 ショウガ(せん切り)30g 青ネギ(小口切り)3本 ゴマ油適量 ☆ 煮汁(A) 赤だしミソ50g 白ミソ50g 酒1カップ 水2カップ 砂糖大さじ2 みりん大さじ2 作り方 […] おしゃべりクッキング サバ, 和食, 煮物
しめさばの焼き造り 2005年2月3日 材料 ((4人分)) サバ1匹 塩90g 砂糖30g 大根1/3本 ショウガ30g 長ネギ1本 アサツキ(小口切り)1/3束 ☆締め酢(A) 黒酢3/4カップ だし1 1/2カップ 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ3 昆布茶 […] おしゃべりクッキング サバ, 和食
さばのひじき煮 2004年11月15日 しっかり味のついたひじきの五目煮に焼いたさばを加えるだけ。海のものどうし、味の相性は抜群です。 きょうの料理 サバ, さば, ひじき, 乾物, 副菜, 和食, 煮物, 青魚, 魚
サバのオープンハンバーガー 2003年9月18日 材料 ((4人分)) サバ4切れ カレー粉少量 ハンバーガー用パン4個 ニンニク1/2片 ヴァージンオイル大さじ4 トマト1個 リコッタチーズ120g ピクルス120g ケイパー大さじ2 ミントの葉適量 レモン1個 塩適 […] おしゃべりクッキング サバ, 洋食
サバのトウチー煮込み 2003年9月16日 材料 ((4人分)) サバ4切れ シシトウ8本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ2本 長ネギ1/2本 ゴマ油適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウチージャン大さじ1 水2カップ 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング サバ, 中華, 煮物
さばの柚子こしょう煮 2003年5月26日 材料 ((4人分)) サバ1匹 厚揚げ1個 ミョウガ4個 ユズコショウ小さじ1 木の芽12枚 ☆煮汁(A) 酒1カップ 水11/2カップ みりん1/4カップ しょうゆ1/4カップ 白ミソ大さじ2 作り方 1サバは2枚にお […] おしゃべりクッキング サバ, 和食, 煮物
さばのチリ酢煮 2003年2月3日 材料 ((4人分)) サバ1匹 タマネギ1個 青ネギ4本 塩適量 小麦粉適量 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) 水11/2カップ 酒1カップ みりん1/4カップ しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 スイートチリソース […] おしゃべりクッキング サバ, 和食, 煮物
さば丼 2003年1月20日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ショウガ30g 青ネギ3本 トウバンジャン小さじ1 煎りゴマ大さじ2 ホワイトセロリ適量 卵4個 米3カップ 油適量 ☆タレ(A) 酒1/4カップ みりん大さじ41/3 しょうゆ1/4カッ […] おしゃべりクッキング サバ, 丼, 和食
さばと大根の煮物 2003年1月15日 さばをピリ辛に煮るのも、韓国家庭料理の定番です。しっとりと仕上がったさばがおいしい! きょうの料理 サバ, さば, 大根, 煮物, 煮魚, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚介, 鯖
