牛肉のピカタ風カレーあんかけ 1997年11月4日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(薄切り)300g 卵8個 キャベツ1/4個 青ネギ1束 コショウ適量 塩適量 ☆カレーあん(A) カレー(レトルトパック)1袋 煮切り酒300cc 濃口しょう油30cc ウスターソース15 […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 牛バラ肉
冬瓜のカレーあんかけ 1997年7月3日 材料 ((4人分)) 冬瓜1/4個(750g) 豚バラ肉100g 干しシイタケ6枚 ショウガ1片 青ネギ1/2束 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮干しダシ(A) 水1リットル 酒150cc 昆布5g 煮干し30g ☆冬瓜煮汁( […] おしゃべりクッキング カレー, 冬瓜, 和食
帆立貝のカレーソース 1997年7月2日 材料 ((4人分)) ホタテ貝8個 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 サラダ油適量 ☆ソース(A) 枝豆(むき身)50g タマネギ1/2個 ロースハムス2枚 ブイヨン100cc 生クリーム100cc カレー粉小さじ1 […] おしゃべりクッキング カレー, ホタテ貝, 洋食
鶏とかぼちゃのカレー風味 1997年7月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 カボチャ(えびす)300g ピーマン2個 赤ピーマン1/2個 青ネギ1〜2本 タカの爪2本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆鶏もも肉下味(A) 酒大さ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
カレー雑炊 1997年6月30日 材料 ((4人分)) 鶏ミンチ150g 小芋12個 三ツ葉1束 ショウガ1片 卵2個 ご飯300g 海苔1枚 ☆雑炊(A) ダシ汁1リットル みりん15cc 薄口しょう油15cc 塩小さじ1/2 カレールー12g 作り方 […] おしゃべりクッキング カレー, 和食, 鶏ミンチ
