スイートチリソース 2005年5月17日 材料 () 砂糖カップ1/2 赤とうがらし5本 にんにく2かけ 酢カップ2/3 ナムプラーカップ1/4 作り方 1小鍋に砂糖と水カップ1/2を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。ざっと混ぜて砂糖が溶けたら火を止め、粗熱を取 […] きょうの料理 エスニック, スイートチリソース, ソース, たれ, たれ・ソース, チリソース, ナンプラー, 調味料, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
ソーセージオムレツ 2005年5月17日 材料 (2人分) 大さじ1 トマトケチャップ大さじ1 卵3コ 牛乳大さじ1 塩 こしょう サラダ油大さじ1/2 粗びきソーセージ4本 バター10g 作り方 1とトマトケチャップ各大さじ1を混ぜる。 2卵3コをボウルに割り […] きょうの料理 エスニック, オムレツ, ソーセージ, ソーセージオムレツ, 卵, 肉, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
白身魚のフリッター ベトナム風 2005年5月17日 材料 (4人分) たら4切れ グリーンアスパラガス4本 香菜2〜3本 青じそ10枚 レタス2枚 卵1コ ご飯適量 適量 塩 黒こしょう 小麦粉カップ1/2 揚げ油 マヨネーズ少々 作り方 1たらは4つに切り、軽く塩・黒こ […] きょうの料理 エスニック, たら, フリッター, ベトナム, ベトナム風, 揚げ物, 白身魚, 白身魚のフリッター, 高山なおみさん, 魚
台湾風屋台ラーメン 2005年2月21日 油でじっくりいためた焦がしねぎがポイントの、プロの味。ねぎをいためたいい香りの油でつくった肉そぼろものせます。 きょうの料理 エスニック, グッチさん, めん類, ラーメン, 中華, 台湾風屋台ラーメン, 肉そぼろ, 豚肉, 麺, 麺類
キヌアと胚芽米のエスニックライス 2004年7月8日 材料 (4人分) キヌアカップ1/3 胚芽米カップ1+2/3 セロリ1/2本 たまねぎ1/4コ ピーマン2コ ピーマン2コ 鶏もも肉1枚 【A】 顆粒スープの素大さじ1/2 水カップ1+3/4 塩小さじ4/5 トマトペー […] きょうの料理 エスニック, キヌア, キヌアと胚芽米のエスニックライス, ごはんもの, ご飯, 鶏肉
もやしとチキンのエスニック風 2004年7月5日 スパイシーなマリネ液につけ込んだチキンは香ばしく、お酒にもご飯にも合う味。 きょうの料理 エスニック, チキン, モヤシ, もやし, 香菜, 鶏もも肉, 鶏肉
かにと豚肉の春巻 2004年4月15日 かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。 きょうの料理 エスニック, かに, かにと豚肉の春巻き, 中華, 春巻, 春巻き, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 豚肉
白身魚の春巻 2004年4月15日 白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。 きょうの料理 エスニック, 中華, 揚げ物, 春巻, 春巻き, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 白身魚, 白身魚の春巻き, 魚
エスニックソース 2004年4月15日 春巻にぴったりなエスニックソースです。ナンプラーの風味がグッとエスニック風味にしてくれますよ。 きょうの料理 エスニック, エスニックソース, ソース, たれ, タレ, たれ・ソース, ナンプラー, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ
にんじんのソムタム 2003年6月24日 パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。 きょうの料理 エスニック, サラダ, サラダ(にんじんのソムタム), ソムタム, タイ料理, ナンプラー, ニンジン, にんじん, ミニトマト, 和え物
