なすの冷製パスタ 2005年7月25日 材料 (2人分) 2本分 240g パスタ120g トマト40g トマトジュース大さじ2 ハラペーニョソース適量 モッツァレラチーズ80g アンチョビ14g 松の実10g バジル2本 塩 エクストラバージンオリーブ油 作 […] きょうの料理 pasta, イタリアン, なす, なすの冷製パスタ, パスタ, 冷製, 冷製パスタ, 山根シェフ, 麺, 麺類
なすのスープ仕立て 2005年7月25日 材料 (4人分) なす8コ 【A】 バジル8枚分 にんにく小さじ1/3 トマトジュースカップ1/2 スープカップ3/4 塩適量 黒こしょう適量 【トッピング】 トマト80g バジル2枚分 アンチョビ40g モッツァレラチ […] きょうの料理 イタリアン, スープ, チーズ, トマトジュース, なす, ナス, なすび, モッツァレラ, 冷製, 山根シェフ
とうもろこしの冷たいスープ 2005年7月25日 バニラアイスクリームの甘さ、生ハムの塩味、生たまねぎの辛みが意外なハーモニーを奏でます。 きょうの料理 イタリアン, スープ, とうもろこし, とうもろこしの冷たいスープ
ミラノ風カツレツ 2005年6月29日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【卵液】 溶き卵1コ分 水大さじ1 パン粉適量 ピュアオリーブ油適量 レモン4切れ ルッコラ適宜 塩少々 こしょう少々 小麦粉 作り方 1パン粉はフードプロセッサーにかけるか、ざるに通し […] きょうの料理 イタリアン, おかず, カツ, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 主菜, 肉, 調理時間15分, 豚ロース, 豚肉
そば米入りミネストローネ 2005年5月30日 野菜たっぷり、そば米入りのミネストローネでおなかも大満足。 きょうの料理 イタリアン, キャベツ, スープ, そば, そば米, トマト, ミネストローネ, 片岡シェフ, 野菜, 雑穀, 麺
雑穀と豆のリゾット 2005年5月30日 食感とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。 きょうの料理 イタリアン, ごはん, ご飯, そら豆, リゾット, 片岡さん, 片岡シェフ, 豆, 雑穀, 雑穀と
雑穀ライスサラダ 2005年5月30日 ドレッシングがからんだ雑穀が、ムッチリ、プチプチ。雑穀に慣れてない人でも食べやすいのがうれしい。 きょうの料理 イタリアン, サラダ, ライス, ライスサラダ, 前菜, 片岡シェフ, 雑穀, 雑穀ライスサラダ
ペンネ・アラビアータ 2005年5月25日 材料 (4人分) ペンネ250g 【ピリ辛トマトソース】 ミニトマト400g にんにく1かけ分 赤とうがらし3本 トマトケチャップ大さじ3 塩小さじ1 オリーブ油大さじ1 ミックスハーブ小さじ1 鶏むね肉1枚 グリーンア […] きょうの料理 イタリアン, トマト, トマトソース, パスタ, ペンネ, ペンネアラビアータ, ミニトマト, 鶏むね肉, 鶏肉, 麺
スパゲッティ・カルボナーラ 2005年5月25日 材料 (4人分) スパゲッティ250g 卵2コ コーンカップ1 粉チーズ大さじ6 にんにく1/2かけ分 エリンギ4本(300g) ベーコン3枚 塩大さじ2 塩小さじ2/3 オリーブ油大さじ1 黒こしょう適量 作り方 1ボ […] きょうの料理 イタリアン, エリンギ, カルボナーラ, きのこ, コーン(クリームタイプ・缶), スパゲティ, パスタ, ベーコン, ヘルシー, 卵
スパゲッティ・ペペロンチーノ 2005年5月25日 材料 (4人分) スパゲッティ250g いか200g キャベツ200g 絹さや20枚 にんにく2かけ 赤とうがらし2本分 パセリ大さじ1 オリーブ油大さじ6 塩大さじ2 塩小さじ1/2 塩適量 こしょう適量 作り方 1い […] きょうの料理 イカ, いか, イタリアン, きゃべつ, キャベツ, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, ぺペロンチーノ, ペペロンチーノ
