あさりと五穀米のチャウダー 2004年4月9日 材料 ((4人分)) アサリ600g 水3 3/4カップ ベーコン(薄切り)60g タマネギ1個 小麦粉大さじ1 五穀米50g タイム2枝 牛乳1/4カップ 生クリーム1/4カップ シブレット10本 パルメザンチーズ(粉 […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食
ボンゴレ・ビアンコ 2003年10月20日 あさりの蒸し汁を煮詰めてからのばすことで、ソースにコクがでます。 きょうの料理 アサリ, あさり, イタリアン, スパゲッティ, パスタ, パスターボンゴレビィアンコ, ボンゴレ, ボンゴレ・ビアンコ, 洋食
アサリの春雨煮 2003年9月26日 材料 ((4人分)) アサリ400g 豚ひき肉80g ハルサメ150g セロリ80g 赤ピーマン1/2個 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ3〜4本 青ネギ2本 香菜適量 ゴマ油少 […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華, 煮物
アサリの冷たいスープ 2003年6月19日 材料 ((4人分)) アサリ40個 イカ(胴)80g プチトマト6個 スパゲッティ(1.2mm)30g ニンニク1/2片 タカノツメ1本 白ワイン1/4カップ 水21/2カップ ナンプラー大さじ1 香菜1束 レモン1/2 […] おしゃべりクッキング アサリ, スープ, 洋食
アサリとワカメのスープ 2003年3月7日 材料 ((4人分)) アサリ250g 鶏もも肉160g ワカメ(乾燥)4g 高菜漬け30g ショウガ少量 油適量 ☆鶏肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉小さじ1 ☆スープ(B) 湯6カップ 酒大さ […] おしゃべりクッキング アサリ, スープ, 中華
あさりとカブのチャウダー 2001年12月11日 材料 ((4人分)) アサリ300g ニンニク11/2片 白ワイン1/2カップ 水1/2カップ ブイヨン1カップ カブ480g カブの葉60g ベーコン(薄切り)2枚 牛乳1/2カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食
アサリのピリ辛炒め 2001年5月14日 材料 ((4人分)) アサリ800g 青ネギ2〜3本 ショウガ(みじん切り)大さじ2 ニンニク(みじん切り)大さじ2 トウバンジャン小さじ11/2 水溶きカタクリ粉適量 ゴマ油小さじ2 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
あさりの菜種煮 2001年4月16日 材料 ((4人分)) アサリ400g 厚揚げ1個 ソラマメ8サヤ 卵2個 木の芽12枚 塩適量 ☆煮汁(A) 水2 1/2カップ 酒1/2カップ 昆布5g みりん大さじ2 薄口しょうゆ大さじ1 ショウガ汁大さじ2 水溶き […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食, 煮物
あさりの豆鼓炒め 2000年11月21日 材料 ((4人分)) アサリ500g ピーマン4個 長ネギ1本 ニンニク(みじん切り)少量 タカの爪2本 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) トウチージャン大さじ1 水1/4カップ オイスターソース小さじ1 酒大さじ2 […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
あさりの葱味噌炒め 2000年3月22日 材料 ((4人分)) アサリ600g 酒大さじ2 油適量 ☆ネギミソ(A) 青ネギ4本 酒小さじ4 砂糖小さじ2 みりん大さじ1 ミソ30g トウチージャン大ざし11/2 作り方 1アサリは塩水につけて砂出しし、殻をよく […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
