たらと白子のスパゲッティ 2007年2月13日 口に入れると、たらの身がホロホロとくずれ、クリーミーな白子が口いっぱいに広がります。 きょうの料理 イタリアン, タラ, たら, パスタ, パセリ, ルッコラ, 片岡シェフ, 白子
たらのバルサミコ温マリネ 2007年2月13日 コクのあるバルサミコ酢との相性がぴったり。揚げたてを手早くマリネしますが、冷めて味がなじんでからもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, たら, たらのバルサミコ温マリネ, バジル, バルサミコ, バルサミコ酢, マリネ, 片岡シェフ, 白身魚, 魚
たらのソテートマトソース仕立て 2007年2月13日 たらは水分が多く柔らかいので、しっかりと焼くのがポイント。ご飯にもパンにもよく合います。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, たら, たらのソテートマトソース仕立て, トマト, トマトソース, 主菜, 片岡シェフ, 魚, 魚料理
たらの酒蒸し ねぎソース 2006年4月19日 材料 (2人分) たら2切れ(160g) 【A】 塩小さじ1/4 酒小さじ2 昆布2枚 ねぎ1/3本(20g) 細ねぎ2〜3本 赤とうがらし1本 【ねぎソース】 たまねぎ大さじ2(30g) ごま油小さじ2 酢大さじ1 し […] きょうの料理 たら, たらの酒蒸し, たらの酒蒸しねぎソース, ねぎソース, レンジ, 主菜, 和食, 白身魚, 酒蒸し, 魚
手づくり彩々(いろいろ)さつま揚げ 2006年2月20日 魚のすり身に野菜などの具を自在に組み合わせた、彩り豊かなさつま揚げです。形や大きさはお好みでどうぞ。 きょうの料理 さつま揚げ, すり身, たら, れんこん, 和食, 揚げもの, 揚げ物, 魚, 魚介, 鱈
たらと青菜の蒸し物 2006年1月31日 たらがもっている甘みが、蒸すことによって引き出されます。大根おろし、しょうゆなどで、さっぱりといただきます。 きょうの料理 たら, 和食, 小松菜, 有元さん, 白身魚, 蒸し, 蒸し料理, 青菜, 魚, 鱈
たらと水菜のサッと煮 2006年1月23日 たらの身の白さとにんじんの赤、水菜の緑で、目も楽しませてくれる一品です。 きょうの料理 あっさり, おすまし, おもてなし, たら, 和食, 水菜, 汁物, 煮物, 鍋, 魚, 鱈
銀だらと白菜の治部煮風 2005年9月14日 銀だらのうまみのしみ出たおいしい煮汁で、白菜をたっぷり食べられるヘルシーなおすすめ料理です。 きょうの料理 たら, 和食, 煮物, 煮魚, 白菜, 白身魚, 銀だら, 魚
白身魚のフリッター ベトナム風 2005年5月17日 材料 (4人分) たら4切れ グリーンアスパラガス4本 香菜2〜3本 青じそ10枚 レタス2枚 卵1コ ご飯適量 適量 塩 黒こしょう 小麦粉カップ1/2 揚げ油 マヨネーズ少々 作り方 1たらは4つに切り、軽く塩・黒こ […] きょうの料理 エスニック, たら, フリッター, ベトナム, ベトナム風, 揚げ物, 白身魚, 白身魚のフリッター, 高山なおみさん, 魚
