鶏手羽先とたまねぎの甘辛煮 2002年6月13日 材料 (4人分) 鶏手羽先400g たまねぎ4コ(500g) 赤とうがらし5〜6本 しょうが20g 酒 サラダ油大さじ2 砂糖カップ1/3 しょうゆカップ1/3 みりん大さじ3 作り方 1鶏手羽先は先端を切り離す。残りの […] きょうの料理 おつまみ, たまねぎ, メイン, 手羽, 手羽先, 煮物, 鶏手羽, 鶏手羽先, 鶏手羽先とたまねぎの甘辛煮, 鶏肉
じゃがいもとたまねぎのみそ汁 2002年6月13日 材料 (4人分) じゃがいも2コ たまねぎ1/2コ だしカップ5 みそ70〜80g 七味とうがらし少々 作り方 1じゃがいもは皮をむき、1.5cm幅の半月切りにして水にさらす。 2たまねぎは縦半分に切り、7mm幅に切る。 […] きょうの料理 じゃがいも, じゃがいもとたまねぎのみそ汁, たまねぎ, みそ汁, 味噌汁, 和食, 汁物
たまねぎと紅しょうがのかき揚げ 2002年6月13日 材料 (4人分) たまねぎ2コ(300g) 紅しょうが60g 卵2コ 【A】 てんぷら粉カップ1強 冷水カップ1弱 ごま油大さじ1/2 砂糖小さじ1 塩少々 サラダ油少々 小麦粉小さじ2 揚げ油 作り方 1たまねぎは縦半 […] きょうの料理 かき揚げ, しょうが, たまねぎ, たまねぎと紅しょうがのかき揚げ, てんぷら, 天ぷら, 揚げもの, 揚げ物, 紅しょうが
鶏レバーのパスタ 2002年6月12日 手軽にできるレバーのパスタです。生クリームではなく、牛乳を使うので節約にもなります。 きょうの料理 イタリアン, たまねぎ, ドイツ料理, パスタ, レバー, 牛乳, 白ワイン, 鶏レバー, 鶏レバーのパスタ, 鶏肉
鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚(約350g) ジャンボピーマン1コ ジャンボピーマン1コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ2 パセリ大さじ2 バター大さじ3 塩 こしょう 作り方 1鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りに […] きょうの料理 たまねぎ, パプリカ, ピーマン, むね肉, 蒸し料理, 蒸し焼き, 鶏ピーマン蒸し焼き, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
フレンチドレッシング 2002年5月21日 正式名はソースビネグレット。ビネグレットとはフランス語で「酢」の意味。料理にさわやかな酸味を添えます。 きょうの料理 サラダ, ソース, たまねぎ, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, フレンチドレッシング, 帝国ホテル, 洋食, 調味料
手羽元と小玉ねぎの煮込み 2002年5月2日 材料 ((4人分)) 手羽元8本 小タマネギ8個 干しシイタケ5枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 しょうゆ適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウバンジャン小さじ1 ケチャップ大さじ2 […] おしゃべりクッキング たまねぎ, 中華, 手羽元, 煮物
豚肉とあさりのアレンテージョ風 2002年4月29日 肉と魚介類をあわせるのはイベリア半島だけ。その街で見つけた一品です。 きょうの料理 あさり, イタリアン, たまねぎ, にんにく, 白ワイン, 豚とあさりのアレンテージョン風, 豚とあさり炒め, 豚肉
