材料 (2人分)

  • モロヘイヤ 1/2ワ
  • ベーコン 4枚
  • たまねぎ 1/4コ
  • 固形スープの素 1コ
  • ショートパスタ 40g
  • オリーブ油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1モロヘイヤは葉を摘み取り、粗みじん切りにする。
  2. 2たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  3. 3なべにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンをこんがりとするまでいためる。たまねぎを加え、しんなりしたら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加える。
  4. 4沸騰してきたら、ショートパスタを加えて4〜5分間煮て、を加える。ショートパスタに火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。