材料 (4人分)

  • じゃがいも 2コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • だし カップ5
  • みそ 70〜80g
  • 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむき、1.5cm幅の半月切りにして水にさらす。
  2. 2たまねぎは縦半分に切り、7mm幅に切る。
  3. 3なべにだしを入れ、のじゃがいもの水けをきって加え、火にかける。
  4. 4じゃがいもが柔らかくなったら、たまねぎを加え、ややしんなりしたらみそを溶き入れる。沸騰する直前で火を止め、椀によそう。好みで七味とうがらしをふる。