牛肉と薄切り野菜のスープ 2001年5月14日 材料 (4人分) 牛薄切り肉100g 新じゃがいも4コ(160g) 新たまねぎ1/4コ(50g) にんじん1/2本(80g) そら豆16粒 削り節15g すだち1コ 塩小さじ2/3 しょうゆ小さじ1/2 作り方 1まず、 […] きょうの料理 じゃがいも, スープ, 牛肉
ビーフポテトサラダ 2001年4月26日 材料 (2人分) 100g じゃがいも1コ たまねぎ1/2コ 【A】 オリーブ油大さじ4 粒マスタード大さじ1 白ワインビネガー大さじ2 塩小さじ1/2 こしょう少々 パセリ大さじ2 作り方 1じゃがいもは熱いうちに皮を […] きょうの料理 サラダ, じゃがいも, 牛肉
牛すね肉の肉じゃが風 2001年4月26日 材料 (2人分) 200g じゃがいも1+1/2コ ごま油大さじ1 しょうが大さじ1 カップ1 砂糖大さじ1+1/2 木の芽適量 作り方 1は2cm角に切る。じゃがいも(メイクイーン)は2cm厚さに切り、皮をむいて面取り […] きょうの料理 じゃがいも, たまねぎ, 煮物, 牛すね肉, 牛肉
牛すね肉のイタリアンの前菜 2001年4月26日 材料 (2人分) 50g じゃがいも1/3コ オリーブ油大さじ2 白ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 塩小さじ1/2 トマト1/2コ こしょう少々 バジル少々 作り方 1は繊維に直角の薄切り、じゃがいもも薄切 […] きょうの料理 イタリアン, じゃがいも, たまねぎ, トマト, パーティー, 前菜, 牛すね肉, 牛すね肉のイタリアンの前菜, 牛肉, 白ワインビネガー
スイートポテト 2000年10月17日 材料 ((4人分)) サツマイモ500g 砂糖100g 無塩バター50g 卵黄2個 塩ひとつまみ ☆生地(A) 小麦粉250g 無塩バター125g 塩ひとつまみ 卵黄1個 水大さじ4 ☆つやだし(B) 卵黄1個 ハチミツ […] おしゃべりクッキング サツマイモ, じゃがいも, 洋食
じゃがいもの明太子和え 2000年9月21日 材料 ((4人分)) ジャガイモ2個(300g) ベーコン50g ミツバ1束 バター10g ☆和え衣(A) カラシ明太子1腹(100g) ポン酢大さじ2 作り方 1ジャガイモは皮をむき、4cm長さの千六本に切り、水にさら […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 和食
じゃがいもとキャベツの南蛮酢 2000年4月13日 材料 ((4人分)) ジャガイモ300g キャベツ1/4個 鶏ササミ4本 青ネギ4本 塩適量 油適量 ゴマ油適量 ☆南蛮酢(A) 干しエビ(乾燥)15g タカの爪1本 だし1カップ 酢1/4カップ しょうゆ1/4カップ […] おしゃべりクッキング キャベツ, ジャガイモ, じゃがいも, 和食
牛肉とじゃがいもの炒めもの 2000年4月12日 材料 ((4人分)) 牛肉(切り落とし)250g ジャガイモ150g スナップエンドウ10本 シメジ50g 長ネギ1/2本 ニンニク(みじん切り)小さじ1 黒コショウ小さじ1 油適量 塩適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 中華, 牛肉
