材料 (4人分)

  • 12コ
  • たらこ 1/2腹(約25g)
  • サワークリーム 適宜
  • 牛乳 適宜
  • チャイブ 適宜
  • 酒 少々

作り方

  1. 1は上下を薄く切り落として平らにする。チャイブは5mm幅に切る。
  2. 2たらこは薄皮を取って器に入れ、堅くてぼそぼそするようなら酒少々を加えて柔らかくほぐす。サワークリームも牛乳か水少々を加えてクリーム状にゆるめておく。
  3. 3の上にサワークリームとたらこをのせ、チャイブをあしらって器に並べる。