きのことポテトのグラタン 2001年11月20日 材料 (4〜6人分) 120〜130g 4〜5コ ロースハム3枚 スープカップ1/4 生クリームカップ1/4 溶けるタイプのチーズカップ1/2 粉チーズ大さじ1 ナツメグ適量 塩少々 こしょう少々 バター少々 作り方 1 […] きょうの料理 イタリアン, オーブン, きのこ, きのことポテトのグラタン, グラタン, じゃがいも, チーズ, 展開料理, 洋食きのことポテトのグラタン, 生クリーム
冷製スモークサーモンとじゃがいものコンフィ 2001年11月20日 材料 (3〜4人分) スモークサーモン70g 3コ ケイパー適量 ディル適量 レモン適量 作り方 1は7mm厚さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。 2皿にじゃがいもをのせ、それぞれにサーモンをのせる。ケイパーを散ら […] きょうの料理 イタリアン, おつまみ, おもてなし, サラダ, じゃがいも, じゃがいものコンフィ, スモークサーモン, ディル, レモン, 展開料理
半熟卵とじゃがいものサラダ 2001年10月31日 材料 (4人分) 卵4コ じゃがいも3〜4コ 紫たまねぎ1/3コ ケイパー大さじ1強 白ワインビネガー大さじ1 イタリアンパセリ大さじ3 塩 こしょう オリーブ油 作り方 1じゃがいもは皮つきのまま水からゆで、竹ぐしが通 […] きょうの料理 サラダ, じゃがいも, 卵
ポテトグラタン 2001年10月25日 生野菜にクリーム・牛乳を加えてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, グラタン, じゃがいも, ドイツ料理, ひき肉, ポテトグラタン, ミートソース, 洋食, 生クリーム
じゃがいもボール 2001年10月10日 材料 ((4人分)) ジャガイモ300g 小麦粉30g 溶けるタイプのチーズ40g ベーコン(薄切り)2枚 バジリコの葉8枚 セロリの葉8枚 コショウ適量 揚げ油適量 レモン1/2個 塩適量 ☆衣(A) 小麦粉大さじ3 […] おしゃべりクッキング ジャガイモ, じゃがいも, 洋食
ミネストローネ 2001年9月18日 材料 (4人分) じゃがいも1コ にんじん1本 たまねぎ1コ セロリ1本 かぼちゃ1/6コ トマトの水煮1缶(400g) オリーブ油大さじ2 塩少々 こしょう少々 パルメザンチーズ適宜 作り方 1じゃがいも、にんじん、た […] きょうの料理 かぼちゃ, じゃがいも, スープ, セロリ, たまねぎ, トマト, ミネストローネ, 野菜, 野菜スープ, 離乳食
帆立て缶チャウダースープ 2001年9月18日 ミネストローネのように具だくさんのスープです。帆立て缶は汁ごと加えましょう。 きょうの料理 クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, チャウダー, ベーコン, ホタテ, ホタテ貝柱(水煮缶), 帆立て缶, 帆立て缶チャウダースープ, 汁物
ゆで野菜のマリネ 2001年9月17日 材料 (4人分) ごぼう1本 じゃがいも1コ かぼちゃ1/10コ ブロッコリ1コ アンチョビ5枚 パルメザンチーズ大さじ6 塩1つまみ オリーブ油大さじ2 作り方 1ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水に […] きょうの料理 アンチョビ, かぼちゃ, サラダ, じゃがいも, ブロッコリー, マリネ, ゆで野菜, ゆで野菜のアンチョビマリネ, ゆで野菜のマリネ, 野菜
じゃがいもの茶碗蒸し 2001年9月6日 材料 ((4人分)) ジャガイモ1個 アスパラガス2本 塩適量 油適量 ☆卵生地(A) 卵2個 だし11/2カップ 牛乳1/2カップ ミソ20g ショウガ汁大さじ2 作り方 1ジャガイモは皮をむき、7〜8mm角に切り、ア […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 和食
いわしとポテトのパン粉焼き 2001年8月30日 材料 (4人分) 60g(6〜8匹) じゃがいも3コ わかめ20g パン粉適宜 こしょう 作り方 1じゃがいもは皮をむき、四つ割りにして水からゆでる。柔らかくなったら湯を捨て、再度火にかけて揺すりながら水分をとばす。火か […] きょうの料理 いわし, オイルサーディーン, じゃがいも, わかめ, 魚
