スープde北海道 2010年9月23日 北海道の名産を使ったスープです。野菜をいためて、帆立てとさけを加えてサッと煮るだけ! きょうの料理 アスパラ, さけ, じゃがいも, スープ, たまねぎ, ほたて, 北海道, 牛乳, 鍋, 鮭
銀ざけの筒切りステーキ 焦がしバターソース 2010年5月26日 銀ざけは弱めの中火でじっくりふんわり焼き上げて。焦がしバターが、銀ざけの味と香りをさらに引き立てます。 きょうの料理 さけ, トマト, バター, 和食, 洋風, 洋食, 銀さけのステーキ, 魚, 魚料理, 鮭
塩ざけのおろし煮 2008年11月27日 軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、風味を失いません。 きょうの料理 おろし煮, さけ, 塩ざけ, 塩鮭, 塩鮭のおろし煮, 大根, 大根おろし, 水菜, 煮物, 魚, 鮭
さけとねぎの黒酢ソースあえ 2008年11月26日 「地元の味をいただきます」さけで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 さけ, さけとねぎの黒酢ソースあえ, ねぎ, 中華, 炒め物, 魚, 魚料理, 鮭, 鮭とねぎの黒酢ソースあえ, 黒酢
鮭のチャーハン 2008年2月13日 調味料はうす口しょうゆのみ。ポイントはアンチョビ。独特の塩けと香りがさけのうまみを引き立てます。 きょうの料理 アンチョビ, ごはん, ご飯, さけ, チャーハン, 中華, 中華料理, 鮭, 鮭チャーハン, 鮭のチャーハン
