材料 (4人分)

  • 生ざけ 150g
  • たまねぎ 大さじ3
  • 【A】
  • イタリアンパセリ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • きゅうり 適量
  • フランスパン 適量

作り方

  1. 1生ざけは細かく切る。
  2. 2ボウルに【A】を入れて軽く混ぜ、を加え全体になじむように混ぜる。
  3. 3きゅうりは皮むき器でリボン状にし、水にさらす。
  4. 4を器に盛り、好みで黒こしょう適量(分量外)をふる。水けをきったきゅうりと薄切りのフランスパンを添える。