ごぼうとこんにゃくのリゾット 2007年10月22日 「ごぼうだし」で、冷やご飯を煮るリゾット。白菜のコンポートや小豆の赤ワイン煮を添えても。 きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, ご飯, チーズ, リゾット
チーズと根菜の焼き物 2007年9月25日 カマンベールチーズに根菜をつけて食べる和風チーズフォンデュ。野菜のおつまみがあるとうれしいものです。 きょうの料理 おもてなし, かぼちゃ, カマンベールチーズ, ごぼう, チーズ, チーズと根菜の焼き物, チーズのおつまみ, れんこん, 野菜
しっぽくうどん 2007年6月27日 「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 うどん, ごぼう, しいたけ, しっぽくうどん, ねぎ, 大根, 里芋, 野菜, 鶏肉, 麺
炒り豆腐 2007年4月12日 食感の違うきくらげを加えるのが、おいしさのポイントですが、香りのよいねぎさえあれば、満足できます。 きょうの料理 いり豆腐, ごぼう, にんじん, 副菜, 卵, 和食, 木綿豆腐, 炒め物, 炒り豆腐, 豆腐
かつおとごぼうの煮物 2006年5月15日 材料 (4人分) かつお300g ごぼう1/2本 米のとぎ汁適量 しょうが30g 【煮汁】 しょうゆカップ1/2 酒カップ1/2 砂糖大さじ4 作り方 1かつおは1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。 2ごぼうは包丁の […] きょうの料理 かつお, カツオ, かつおとごぼうの煮物, ごぼう, ゴボウ, 和食, 新ごほう, 煮物, 魚
野菜のにんにくみそ漬け 2006年4月18日 材料 () 新ごぼう1本 セロリ1本 にんじん7cm 全量 作り方 1新ごぼうはたわしなどを使って洗い、セロリは筋を取って、それぞれ7cm長さの棒状に切る。 2にんじんは5mm厚さの短冊形に切る。 3水けをふき取り、に漬 […] きょうの料理 ごぼう, セロリ, にんにく, にんにくみそ, にんにく味噌床野菜漬け, 人参, 漬け物, 漬物, 野菜
さっぱりけんちん汁 2006年4月18日 材料 (4人分) 新ごぼう1本 豚バラ肉150g だしカップ6 大さじ1〜2 ねぎ1本分 ごま油大さじ1 酒大さじ3 みそ大さじ1 作り方 1新ごぼうは皮をよく洗ってささがきにし、水にさらす。豚肉は一口大に切る。 2鍋に […] きょうの料理 けんちん汁, ごぼう, さっぱりけんちん汁, 椀物, 汁, 汁もの, 汁物, 豚バラ肉, 豚汁, 豚肉
鯛のかぶと煮 2006年3月13日 なし割にしたたいの頭をカブトに見立てた風格のある煮物です。相性の良いごぼうとともに、一気に仕上げましょう。 きょうの料理 かぶ, かぶと煮, ごぼう, 和食, 煮付け, 煮物, 煮魚, 登紀子ばぁば, 魚, 鯛, 鯛のかぶと煮
七福煮なます 2005年12月13日 材料 () 干ししいたけ5枚 切り干し大根30g にんじん50g ごぼう50g れんこん50g しらたき1袋(200g) 油揚げ1枚 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ4 うす口しょうゆ大さじ2 塩少々 白ごま少々 酢大さ […] きょうの料理 おせち, ごぼう, なます, にんじん, れんこん, 七福煮なます, 乾物, 切り干し大根, 切干大根, 大根, 煮物
