おせち 一の重 2010年12月14日 祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。 きょうの料理 おせち, お正月, 一の重
おせち 二の重 2010年12月14日 主に煮物や焼き物を詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰め合わせましょう。一の重に入りきらない分もここに詰め合わせます。 きょうの料理 おせち, お正月, 二の重
祝い肴 2010年12月13日 正月料理に欠かせないのが、祝い肴。子孫繁栄を願う数の子、まめに働けるように黒豆、豊作を願う田作りの3種の定番おせちです。 きょうの料理 おせち, おせち料理, ごまめ, 和食, 数の子, 正月料理, 田作り, 祝い肴, 黒豆
