牛乳蕎麦がきのチーズグラタン 2002年4月29日 蕎麦がきをつかった変わりグラタンです。これが意外においしいんです。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, おつまみ, グラタン, そば, そばがき, そばがきグラタン, そば粉, チーズ, 牛乳, 麺
厚揚げとねぎの焼きそば 2002年4月22日 焼きそばのコツはめんをこんがりちゃんと焼くこと。ねぎの甘みがおいしい。 きょうの料理 オイスターソース, しょうが, そば, とうふ, ねぎ, 中華, 厚揚げ, 厚揚げ・ねぎの焼きそば, 焼きそば, 麺, 麺類
じゃこピーうどん 2002年4月22日 じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。 きょうの料理 うどん, じゃことピーマンのうどん, ちりめんじゃこ, ピーマン, ピーマンじゃこ, 中級, 焼うどん, 焼きうどん, 麺, 麺類
鯛の山かけうどん 2002年4月4日 材料 ((4人分)) 鯛(切り身)200g 細うどん(乾燥)300g 長ネギ1本 青ネギ2本 長イモ200g ワサビ適量 しょうゆ適量 油適量 ☆かけだし(A) だし21/2カップ 酒1/2カップ みりん大さじ2 しょう […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 鯛, 麺
そば粉のクレープ 2002年1月29日 そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつですよ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クレープ, そば, そば粉, そば粉のクレープ, デザート, フレンチ, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子, 麺
小田巻き蒸し 2002年1月21日 うどんも入って、見た目も豪華。食べごたえありの茶碗蒸しです。 きょうの料理 うどん, えび, しいたけ, 卵, 和食, 小田巻, 小田巻き蒸し, 茶碗蒸し, 蒸し物, 麺
そばしゃぶしゃぶ 2001年12月28日 材料 ((4人分)) 生ソバ800g 伊勢エビ1匹(450g) アワビ1杯 鯛(上身)1/2匹 引き上げゆば200g 水菜200g 長ネギ2本 大根400g 青ネギ4本 ユズ1個 七味トウガラシ適量 塩適量 ☆しゃぶしゃ […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 生ソバ, 麺
焼豚とピクルスの炒麺 2001年12月21日 材料 ((4人分)) 焼豚50g ピクルス40g 黄ニラ30g 青ネギ30g 中華麺(焼きソバ用)2玉 ショウガ適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 オイスターソース小さじ2 コショウ少量 ゴマ […] おしゃべりクッキング 中華, 焼豚, 豚肉, 麺
