鶏もも肉のバスク風 1998年4月17日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2本 タマネギ1個 ナス2本 黄ピーマン1個 ズッキーニ2本 白ワイン100cc トマトソース400cc ニンニク2片 パセリ(みじん切り)大さじ2 バジリコ(粗みじん切り)6枚 バジリコ( […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏の照り焼き中華風 1998年4月10日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 一味唐辛子小さじ1 ☆鶏肉下味(A) 酒大さじ2 塩少量 コショウ少量 ☆煮込み調味料(B) しょう油大さじ6 砂糖大さ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
新じゃがと鶏肉の田舎煮 1998年3月30日 材料 ((4人分)) 新ジャガイモ450g 鶏胸肉320g コンニャク150g ニンジン120g サヤインゲン10本 タカの爪(輪切り)3本分 ニンニク(みじん切り)大さじ11/2 ☆鶏下味(A) 塩少量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 新ジャガイモ, 煮物, 鶏肉
和風チキンライス 1998年3月27日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 タマネギ1個 ニンジン50g 生シイタケ4枚 エンドウ豆100g 米3カップ ☆合わせだし(A) だし汁600g みりん30cc 薄口しょう油45cc ケチャップ100cc ウスターソー […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏のごま風味揚げ 1998年3月17日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚(230g) みがきゴマ1カップ サラダ菜適量 ニンニク(みじん切り)1片 マスタード適量 ☆鶏胸肉下味(A) 酒小さじ2 塩少量 コショウ少量 オイスターソース小さじ1 溶き卵大さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
