キャベツとさけの蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) キャベツ150g さけ1切れ じゃがいも150g スープカップ2/3 トマトピュレ小さじ1 牛乳カップ1/2 バター大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 作り方 1キャベツはザク切りにする。 2さけは骨と […] きょうの料理 キャベツ, さけ, じゃがいも, トマトピュレ, 塩さけ, 煮物, 蒸し料理, 魚, 鮭, 鮭(塩ざけ)
あじの酢じめ 2001年6月27日 材料 (1人分) あじ2匹 甘酢の素大さじ1 青じその葉少々 おろししょうが少々 作り方 1鮮度のよいあじ(小)2匹は三枚におろし、腹骨をそいでざるにのせる。塩少々をまんべんなくふって約10分間おき、皮をむく。平皿などに […] きょうの料理 あじ, あじの酢の物, 刺身, 魚, 鯵のすじめ
帆立てのマヨネーズ炒め 2001年6月20日 材料 (2人分) 帆立て貝柱150g 赤ピーマン1コ エリンギ1/2パック しょうが1かけ ねぎ5cm 【合わせ調味料】 マヨネーズ大さじ2 かたくり粉小さじ1/2 薄口しょうゆ小さじ1 牛乳カップ1/4 豆瓣醤少々 レ […] きょうの料理 エリンギ, きのこ, ホタテ, ほたて, ホタテ貝柱, マヨネーズ, マヨネーズ炒め, 炒め物, 魚, 魚介
まぐろのオクラあえイタリアン 2001年6月19日 材料 () まぐろ200g オクラ6本 トマト1コ たまねぎ50g バジル7枚 にんにく1/3かけ フランスパン1本 オリーブ油大さじ1+2/3 塩 こしょう 作り方 1オクラは塩少々をふって板ずりをし、薄い小口切りにす […] きょうの料理 CANAPE, イタリアン, オクラ, おつまみ, つまみ, まぐろ, マグロ, まぐろのオクラあえイタリアン, 夏野菜, 魚
まぐろのオクラあえ丼 2001年6月19日 材料 (4人分) まぐろ200g オクラ6本 トマト1コ たまねぎ50g 青じその葉7枚 しょうが1/3かけ 【A】 しょうゆ小さじ2+1/2 酒小さじ1+1/2 練りわさび適宜 いりごま適宜 ご飯600〜800g しょ […] きょうの料理 オクラ, ご飯, トマト, どんぶり, まぐろ, マグロ, まぐろのオクラあえ丼, マグロ丼オクラ, 丼, 魚
