プデチゲ 2011年12月1日 材料 (4人分) 豚バラ肉150g 白菜キムチ150g ウインナーソーセージ4本 ねぎ1本分 ロースハム1枚分(約80g) にら1/4ワ 生しいたけ2〜3枚 粉とうがらし小さじ1 インスタントラーメン1袋 スライスチーズ […] きょうの料理 コリアン, チゲ, プデ, プデチゲ, ラーメン, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋, 韓国, 韓国料理
鶏手羽と春雨のコクうま鍋 2011年11月30日 材料 (4人分) 鶏手羽中8〜10本(400〜500g) 春雨50g チキンスープ1リットル 大根160g にんじん80g 水菜1/4ワ しょうが3枚 薄切り しょうゆ かたくり粉 サラダ油 塩 ごま油 こしょう 作り方 […] きょうの料理 スープ, 中華, 大根, 手羽先, 春雨, 水菜, 鍋, 鶏手羽, 鶏手羽と春雨のコクうま鍋, 鶏肉
みぞれすき焼き 2011年11月29日 材料 (2〜3人分) 牛薄切り肉300g 大根300g たまねぎ2コ 生しいたけ6枚 【A】 水カップ1+1/2 酒カップ1/2 しょうゆカップ1/2 砂糖大さじ2 黒こしょう 作り方 1たまねぎは二つ割りにし、横に1c […] きょうの料理 しいたけ, すき焼き, たまねぎ, たれ・ソース, みぞれすき焼き, 大根, 大根おろし, 牛肉, 笠原将弘, 鍋
本格 おでん 2011年11月17日 材料 (つくりやすい分量。4〜5人分できる) 大根1/2本 米の研ぎ汁適量 【さつま揚げ】 白身魚のすり身250g れんこん200g 青じそ10枚 【がんもどき】 焼き豆腐1丁(320g) ごぼう25g にんじん25g […] きょうの料理 おでん, 和食, 大根, 定番, 本格, 鍋
きのこの吹き寄せ汁 2011年11月2日 材料 (5〜6人分) きのこ400〜500g(合わせて) なす1コ 鶏もも肉1枚 みそ 作り方 1きのこは石づきを除き(えのきだけは根元を切り落として)、食べやすくほぐす。なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。鶏も […] きょうの料理 きのこ, きのこの吹き寄せ汁, きのこ汁, なす, 和食, 汁, 汁物, 鍋, 鶏もも肉, 鶏肉
たたき鶏の今どき鍋 2011年10月11日 材料 (2人分) 鶏もも肉1枚 白菜1/6コ ねぎ1本 青ねぎ3本 えのきだけ1袋 しらたき1袋 にんにく1かけ 昆布10cm ナムプラー大さじ2〜3 柚子こしょう適量 柚子の搾り汁適量 粉ざんしょう適量 塩 酒 作り方 […] きょうの料理 たたき鶏の今どき鍋, 和食, 白菜, 肉, 鍋, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
