豚肉とキャベツの四川風 2001年5月16日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(ショウガ焼き用)150g キャベツ250g サヤインゲン100g 長ネギ1本 ニンニク(みじん切り)大さじ2 油適量 ☆炒め調味料(A) トウバンジャン小さじ1 テンメンジャン大さじ1 […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 豚ロース肉, 豚肉
ポークソテー オニオンソース 2001年5月16日 材料 (1人分) 豚肉1枚(100〜120g) たまねぎ1/6コ 白ワイン大さじ1 オイスターソース大さじ1弱 塩 こしょう 作り方 1豚肉はたたいてのばし、筋切りをする。片面に塩・こしょう各少々をふる。 2フライパンを […] きょうの料理 オイスターソース, オニオンソース, ソテー, たまねぎ, ポークソテー, ポークソテーオニオンソース, 洋食, 肉, 豚ロース, 豚肉
和風ハンバーグ 2001年4月30日 材料 (4人分) 4人分 【照り焼きソース】 だし210ml みりん150ml しょうゆ90ml 砂糖15g しょうが汁小さじ1 水溶きかたくり粉少々 ねぎ適宜 大根おろし適宜 青じその葉4枚 サラダ油 作り方 1「」の […] きょうの料理 たまねぎ, ハンバーグ, ひきにく, ひき肉, 和風, 和風ハンバーグ, 大根, 洋食, 豚肉, 長ねぎ
ハンバーグ 2001年4月30日 材料 (4人分) 【ハンバーグのタネ】*4人分で1人当たり約170gと大きめのハンバーグができる。量が多すぎるようであれば、タネを6〜8等分して成形し、残った分は冷凍保存するとよい。または、タネ200gを「ミンチカツ」用 […] きょうの料理 たまねぎ, ハンバーグ, ハンバーグソース, ひき肉, 合挽肉, 洋食, 牛ひき肉, 牛肉, 肉, 豚肉
豚肉とピーマンのオイスターソースいため 2001年4月19日 材料 (2人分) 豚もも肉200g ジャンボピーマン(赤・黄)各1コ マヨネーズ大さじ1強 【A】 オイスターソース大さじ1 きび砂糖大さじ1 水大さじ1 酒小さじ2 こしょう 酒 作り方 1ジャンボピーマンはヘタと種と […] きょうの料理 オイスターソース, パプリカ, ぴーまん, ピーマン, マヨネーズ, 炒め物, 豚肉, 豚肉とピーマンのオイスターソースいため
たけのこと豚肉のビール揚げ 2001年4月18日 材料 ((4人分)) タケノコ(水煮)300g 豚肩ロース肉(薄切り)200g 木の芽20枚 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 油適量 揚げ油適量 ☆タケノコ下味(A) 酒大さじ2 みりん大さじ2 しょう […] おしゃべりクッキング タケノコ, 和食, 豚肉
