豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) 豚薄切り肉100g チンゲンサイ1株 エリンギ1本 スープカップ1 ご飯200g しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1 豆瓣醤小さじ1/3 塩少々 かたくり粉小さじ2 作り方 1豚薄切り肉は4c […] きょうの料理 エリンギ, きのこ, ごはん, チンゲンサイ, チンゲン菜, 中華, 中華煮, 丼, 煮物, 豚肉, 豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮
豚ヒレ肉のエスニック煮 2001年6月18日 材料 (4人分) 豚ヒレ肉400g こんにゃく1枚 にんにく1かけ しょうが1かけ ねぎ1本 【A】 しょうゆ大さじ2+1/2 砂糖大さじ1+1/3 酒大さじ2 八角2〜3コ オイスターソース大さじ2 レモン汁大さじ2 […] きょうの料理 エスニック, こんにゃく, メイン, 煮物, 豚ヒレ, 豚ひれ肉, 豚ヒレ肉, 豚ヒレ肉(塊), 豚肉
豚ヒレ肉の梅たたき 2001年6月18日 材料 (4人分) 豚ヒレ肉400g 梅干し2コ にんにく1かけ 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 みりん大さじ1+1/2 酒大さじ1+1/2 ねぎ1本 香菜適宜 塩小さじ2/3 酒大さじ1 小麦粉適宜 サラダ油大さじ2 […] きょうの料理 ヘルシー, 梅, 梅干し, 豚(塊)肉, 豚ひれ, 豚ヒレ, 豚ヒレ肉, 豚ヒレ肉の梅たたき, 豚肉, 長ねぎ
豚肉の梅肉蒸し 2001年6月15日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)250g 長イモ400g シメジ50g ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ☆梅肉ソ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉の煎り米蒸し 2001年6月8日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)250g キャベツ150g 米150g 五香粉小さじ1/5 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) テンメンジャン小さじ1 トウバ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
プラムとチーズのポークカツ 2001年6月7日 材料 ((4人分)) 豚フィレ肉500g プラム(種抜き)10個 スライスチーズ4枚 シナモンパウダー適量 キャベツ1/4個 レモン1個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦粉適量 卵1個 油大さじ1 水大 […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 豚フィレ肉, 豚肉
