マーボー豆腐 2010年5月12日 中国料理の定番おかず!フルフルの豆腐にトロトロのソースがおいしい。仕上げに花椒をふれば、本格派の味わいです。 きょうの料理 ひき肉, マーボー豆腐, 中国料理, 中華, 定番, 定番料理, 豆腐, 豚肉, 高城順子さんレシピ, 麻婆豆腐
湯葉風寒天 2010年3月18日 ゆるく固めた豆乳を薄く広げるとまるでくみ上げ湯葉のような膜がはり、トロトロの食感に。 きょうの料理 かんてん, ゆば, 和食, 寒天, 湯葉, 湯葉風, 湯葉風寒天, 湯葉風豆乳寒天, 豆乳, 豆腐
菜の花と油揚げの白あえ 2010年3月10日 あえ衣はフードプロセッサーを使ってスピードアップ。なめらかな口当たりのあえ物です。 きょうの料理 副菜, 和え物, 和食, 春野菜, 油あげ, 白和え, 菜の花, 菜の花の白和え, 豆腐, 野菜
