あさり豆腐 1997年4月24日 材料 ((4人分)) アサリ400g 木綿豆腐2丁 エンドウ豆200g バター30g ショウガ汁30cc 酒150cc 濃口しょう油少量 水溶きカタクリ粉適量 作り方 1木綿豆腐はフキンに包んで、軽く水切りする。 2ショ […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食, 豆腐
豆腐とザーサイのスープ 1997年1月17日 材料 ((4人分)) 豆腐1/2丁(160g) ザーサイ60g 豚ロース肉100g 春雨(戻して)100g コマツ菜80g ☆豚肉の下味(A) 酒小さじ1 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉小さじ1 ☆スープ調味料(B) […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豆腐
揚げ豆腐の梅ソースかけ 1996年11月18日 材料 ((4人分)) 木綿豆腐2丁 卵4個 ギンナン20個 青ネギ1本 花カツオ適量 小麦粉適量 塩少量(2つまみ) 酢小さじ1 ☆梅ソース(A) ベーコン4枚 バター40g 煮切り酒200cc 煮切りみりん70cc 濃 […] おしゃべりクッキング 和食, 木綿豆腐, 豆腐
