えびとれんこんのアヒージョ 2021年11月29日 にんにく風味のオリーブ油で煮込むアヒージョ。スペインではカスエラという陶器の耐熱皿を使いますが、小さめのフライパンで手軽につくります。 きょうの料理 えびえびとれんこんのアヒージョ, おかず, 藤野 嘉子
お手軽ローストビーフ丼 2021年11月10日 ステーキ肉で手軽につくるローストビーフを薄切りにしてご飯にたっぷりのせたごちそう丼です。わさびじょうゆがご飯によく合います。 きょうの料理 おかず, 丼, 牛もも肉お手軽ローストビーフ丼, 牛肉, 藤野 嘉子
エリンギと豚肉のチーズ焼き 2021年10月12日 フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリ。エリンギも肉も程よい焼き加減でこんがりジューシーに仕上げます。 きょうの料理 エリンギ, おかず, きのこ, チーズ, 藤野 嘉子, 豚ロース肉エリンギと豚肉のチーズ焼き, 豚肉
シーザーサラダ 2021年9月15日 みずみずしいロメインレタスにコクのあるドレッシング。カリカリベーコンとおろしたてのチーズの風味で、ごちそうサラダが完成です。 きょうの料理 おかず, サラダ, ロメインレタスシーザーサラダ, 藤野 嘉子
たっぷりバジルのガパオライス 2021年9月6日 ひき肉を使う場合もありますが、鶏肉を角切りにすることで食べごたえアップ。バジルの香りを引き立てます。 きょうの料理 おかず, 藤野 嘉子, 鶏むね肉たっぷりバジルのガパオライス
切り干し大根とソーセージのスープ煮 2021年6月8日 堅めに戻した切り干し大根も、煮ると柔らかくなって、ソーセージのうまみジュワッ。戻し汁をスープに利用して味わい尽くします。 きょうの料理 ウインナーソーセージ切り干し大根とソーセージのスープ煮, おかず, スープ, 切り干し大根, 大根, 煮物, 藤野 嘉子
さば缶とトマトの中華炒め 2021年5月31日 さばは大きめにほぐして食べごたえをアップ。濃厚なさばのうまみをトマトと卵が包み込む、マイルドな味わいの一品です。 きょうの料理 おかず, さばの水煮さば缶とトマトの中華炒め, トマト, 藤野 嘉子
グリンピースの卵あん 2021年5月12日 グリンピースは下ゆでをすることで独特のくせが抜け、繊細な風味が際立ちます。フルフルの豆腐とトロトロの卵あんでなめらかな口当たりです。 きょうの料理 おかず, グリーンピース, 卵, 卵グリンピースの卵あん, 藤野 嘉子
丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ 2021年5月3日 1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。 きょうの料理 おかず, たまねぎ, 新たまねぎ丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ, 藤野 嘉子
