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「牛肉」レシピ一覧

牛すね肉のイタリアンの前菜

牛すね肉のイタリアンの前菜

2001年4月26日

材料 (2人分) 50g じゃがいも1/3コ オリーブ油大さじ2 白ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 塩小さじ1/2 トマト1/2コ こしょう少々 バジル少々 作り方 1は繊維に直角の薄切り、じゃがいもも薄切 […]
きょうの料理
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コロコロステーキ春キャベツのサラダ添え

コロコロステーキ春キャベツのサラダ添え

2001年4月18日

材料 (2人分) 牛ロース肉1枚(120g) キャベツ2枚 アンチョビ小さじ1 オリーブ油大さじ2強 【A】 赤ワインビネガー大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 レモン汁少々 バルサミコ酢少々 ルッコラ8枚 粗びきこしょ […]
きょうの料理
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