牛肉と野菜たっぷりのチゲ 2004年1月27日 2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。 きょうの料理 コチュジャン, しいたけ, ズッキーニ, チゲ, 牛肉, 牛肉と野菜のチゲ, 豆腐, 野菜, 鍋, 韓国料理
柔らか角煮 2004年1月14日 ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4〜5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。 きょうの料理 ごま, ひき肉, 和食, 常備菜, 柔らか角煮, 煮物, 牛ひき肉, 牛肉, 角煮
牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き 2004年1月14日 ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。 きょうの料理 オーブン, グラタン, じゃがいも, たまねぎ, ひき肉, 洋食, 牛ひき肉, 牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き, 牛肉, 肉料理
牛肉のふんわり炒め 2004年1月14日 中国料理の手法を使い、肉に卵や片栗粉をしっかりもみこみます。火を通すとふんわり、ツルリとした口当たりに。 きょうの料理 スピード, タマネギ, ピーマン, 切り落とし, 炒め物, 牛肉, 玉ねぎ, 簡単
みそそぼろ 2004年1月14日 みそ味のそぼろをつくっておけば、豆腐にかけたり、卵焼きや野菜いために加えたりと重宝しますよ。 きょうの料理 そぼろ, ひき肉, ふりかけ, みそそぼろ, 保存食, 常備菜, 牛ひき肉, 牛みそそぼろ, 牛肉, 豚ひき肉
決定版ビーフカレー 2004年1月8日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(かたまり)400g タマネギ(みじん切り)500g ニンジン(みじん切り)50g セロリ(みじん切り)20g ニンニク(みじん切り)1片 リンゴ1/4個 バナナ1/4本 小麦粉大さじ3 カ […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 牛バラ肉, 牛肉
